1番下はベリーのジャムです。
ガムシロップ入りの
100%グレープフルーツジュース、
1番上に紅茶です。
きれいなグラデーションに
胸が踊りました
材料はいたってシンプルなんですが
キレイなグラデーションを作るには
いろいろなコツが必要で
紅茶の種類にも向き不向きがあります。
そして、味のバランス、色など。
キレイなグラデーションを作るための
コツは、なんと氷にありました
美味しいもの、キレイなものには
必ず手間がかかってますし
コツがあるんですねー。
そして飲む時はこのグラデーションを
混ぜますよ🌀
それはまるで、、三声の旋律があいまって
1つの響きを造るような
バロックの世界そのものでした、、、
〜バロック病発動〜
とにかく
むちゃくちゃ美味しかったのです
その後は
5種のアイスティの飲み比べをしました。
水色が微妙に違いますし
味も微妙に違います。
渋いもの、甘さのあるもの、、、。
選んだ茶葉を使って
アイスティを作りました。
私はディンブラを選びました。
なぜ濁らない、、、、
本日の英国菓子は🇬🇧
サマープディング
きゃー
冷えてて美味しい❣️❣️❣️
きゃー💕💕💕💕💕
上に覆ってあるものは食パン🍞
わあ〜〜💕💕💕💕💕
先生のブラウス、素敵〜
夢のよう〜
ヘレンド〜✨✨✨ウィーンのバラ〜✨✨✨
びっくりするくらいに
美味しい〜
クリームをたっぷりかけて
一気に食べちゃいました
イギリスではデザートの事をひっくるめて
プディング、というらしいですね。
私の知ってるのはクリスマスプディング🎄
王冠の形の小さなコインが混ぜてあって
それに当たった人がその日は
王様のように振る舞える、と聞きました。
英国菓子、習いたいんですよ、、、。
家で作るかどうかは別ですけど。
もし習うならお教室は
紅茶の先生が通ってるお教室
と決めています。
奇しくも、息子の住んでる地区です
なんかもう、いろんな事が
紐付けされてる気がしています
紅茶も、飲んで食べて、だけじゃなくて
しっかり学びたいのです。
来月は日程が合わず、お休みしますが
また行ける時に時間の余裕をもって
レッスンに行きたいです。
この日は遅く来て早く帰りました
先生、美しくて美味しくて楽しいレッスンを
ありがとうございました