カブの美味しい簡単レシピ、切って焼くだけ❕^^

秋冬に美味しい、
カブって、
メチャ栄養価が
高い野菜！

カブの葉っぱは
緑黄色野菜で、

大根葉と同じで。
料理に
メチャ使える！

カブはとても
効能が多く、

免疫力UPにも

繋がる野菜！

古代のギリシャ
時代から
栽培されたカブは、

縄文時代の
日本に伝わったと
言われる。

春の七草で
「すずな」の事が
カブなのだ！

つまり日本で
とても古くから
食べられてる

カラダに良い
お野菜！！！

食べないなんて
勿体ない！！

凄いカブの
栄養価！！！^^
☟
★アミラーゼ
☟
炭水化物の
消化を助ける
酵素で、

ジアスターゼとも
呼ばれる。

これらは
デンプンを
分解する酵素で

大きなデンプンを
アミラーゼが

小さなブドウ糖の
形にして、

カラダが吸収
し易くする！

だからこの酵素の
お陰で、カブは
胃腸の働きを
整えて、

胸焼け・胃もたれを
解消する効果が
期待できる！

★グルコシノレート
☟
カブの辛み成分、

グルコシレノートは、

キャベツ・
ブロッコリーなど
アブラナ科の
野菜に含まれる。

グルコシレノートは
カラダに入ると、
「イソチオシアネート」に
分解され、

血栓ができるのを
予防したり、

肝臓の解毒
作用が高まるよ！

肝臓の健康は、
免疫力UPに
欠かせない！

★カリウム

☟
余計な塩分を
カラダから
出してくれるから、

むくみの防止・
血圧を下げて
くれるよね！

★ナイアシン
☟

循環系の
働きを良くする
ビタミンが含まれ、

血行を促し、

カラダの循環を
良くしてくれるよ！

カブはカラダを
温めてくれるから、

冷える季節には
食べたい、よね！

★食物繊維
☟
便秘解消や
コレステロールの
吸収を体内で
抑えてくれ、、

急な血糖値UPを
抑えるので、

DIETには
お勧めのカブ！

カブの白い
部分だけでなく、

カブの葉も
栄養たっぷり！
☟

ビタミンA・B１・
B２・C・鉄・
カルシウム等が

メチャクチャ多く、
凄い栄養が
含まれてるよ！

カブの白い部分
だけでなく、

カブの葉っぱ達も
捨てずに、
丸ごと使おう！

炒めてご飯と

混ぜたり、

味噌汁・パスタの
具にしても
美味しいよ！

カブをオーブンで
焼くだけ、
簡単なレシピを
ご紹介！！

「カブのオーブン
焼きステーキ」

☟
●カブ　３〜４コ
●塩　一つまみ

●オリーブオイル　大さじ1位
(ごま油でもOK！)

●醤油(麹)　小さじ１位

＜作り方＞
☟
①洗ったカブ
カブ葉を
切り落とした後、

くし形に切る。

②上から
パラパラと
全体に
塩をまぶす。

ほんの少しの
お塩が全体に
まぶされると、

カブの甘味が