こんにちは~
今日は、少し雲がかってますけど晴れて良い天気
午後からリモート会社説明会なので、午前中にブログ更新しまーす
一昨日、ハンバーグ作りました。
牛豚
のあらびき肉300g、パン粉
大さじ5、玉ねぎ1/2個、卵🥚1個、牛乳🥛40ml
これで、中くらいのハンバーグ4個分の量です
①玉ねぎ1/2個を、みじん切りにする
今回も、お助けアイテムのぶんぶんチョッパーの手を借りました
②みじん切りにした玉ねぎを、レンジで4~5分チンしてパットに敷いて粗熱を取る
③ボールに、①と牛豚
のあらびき肉300g、パン粉
大さじ5、玉ねぎ1/2個、卵🥚1個、牛乳🥛40ml、ナツメグ少々、塩🧂小さじ1/3、黒コショウ少々を入れ粘りが出るまでこねる
コネコネ開始~
いい具合になってきた―
たね完成~
冷蔵庫で、3時間くらい寝かせまーす。
その間に、日課のお散歩行ってきましたー
購入したものなどは、後日ブログにあげまーす
お散歩から帰宅~
寝かせたたねを成形して、フライパン🍳で焼いていきまーす
このタイミングで、オーブンを200℃に余熱開始~
イイ感じの焼き色~フライパン🍳の火
を止め、クッキングペーパーを敷いた鉄板の上へ
ではこれより、彼らを200℃のオーブンの中へINして、15分焼きます
完成~
あ、お皿に盛りつけた写真を撮るの忘れた
ま、いっか(笑)
今回も、料理大成功です
お、もう正午ではないか~ご飯食べて、午後のリモート面接頑張るぞー