こんにちは～
今日は、少し雲
がかってますけど晴れて良い天気
午後からリモート会社説明会なので、午前中にブログ更新しまーす
一昨日、ハンバーグ
作りました。
牛
豚
のあらびき肉３００ｇ、パン粉
大さじ５、玉ねぎ１/２個、卵🥚１個、牛乳🥛４０ｍｌ
これで、中くらいのハンバーグ４個分の量です
①玉ねぎ１/２個を、みじん切りにする
今回も、お助けアイテムのぶんぶんチョッパーの手を借りました
②みじん切りにした玉ねぎを、レンジで４～５分チンしてパットに敷いて粗熱を取る
③ボールに、①と牛豚のあらびき肉３００ｇ、パン粉大さじ５、玉ねぎ１/２個、卵🥚１個、牛乳🥛４０ｍｌ、ナツメグ少々、塩🧂小さじ１/３、黒コショウ少々を入れ粘りが出るまでこねる
コネコネ開始～
いい具合になってきた―
たね完成～
冷蔵庫で、３時間くらい寝かせまーす。
その間に、日課のお散歩
行ってきましたー購入したものなどは、後日ブログにあげまーす
お散歩から帰宅～寝かせたたねを成形して、フライパン🍳で焼いていきまーす
このタイミングで、オーブンを２００℃に余熱開始～
イイ感じの焼き色～フライパン🍳の火
を止め、クッキングペーパーを敷いた鉄板の上へ
ではこれより、彼らを２００℃のオーブンの中へＩＮして、１５分焼きます
完成～
あ、お皿に盛りつけた写真を撮る
の忘れた
ま、いっか（笑）
今回も、料理大成功です
お、もう正午ではないか～ご飯食べて、午後のリモート面接頑張るぞー