皆さん、こんにちは
私は、花粉症
に悩まされる日々でございます
くしゃみと目
のかゆさと戦っております（笑）
さて今日は、猫の日
に作ったこちらのグレイビーを使って、カリー子さん直伝のカレー
を作りました
一緒に入れる具は、これらにしました
長ネギと鶏の胸肉（塩・重曹各小さじ１杯を入れ水で溶かしたジップロックに胸肉を入れ、一晩漬けたので柔らかいです）
本当に大丈夫ですか
大丈夫です
私、、、、、、、、、、
何でもカリー子なんで
ヒルナンデス！見過ぎ（笑）
気を取り直して、早速調理開始
①グレイビーに水１００CCを入れる
②長ネギ、鶏むね肉
を一口大に切る
ご参考までに、だいたいこれぐらいに切ればいいですという目安の写真
載せます
③①と②を混ぜて、煮込む
煮込む前のもの
中火
で煮込み、２～３分たったもの。
蓋をして、火加減を弱火にして１０分煮込む。
ここらへんのタイミングで、ご飯
の準備をしました。
弱火で、１０分煮込んだもの。見た目はもう、カレーらしくなっています～
④火を止め、大さじ１杯のヨーグルトを入れて混ぜ合わせる
※火にかけながらヨーグルトを入れると、分離するので火は必ず止めましょう！と「ヒルナンデス！」のHP
にあったので、忠実に守る。。。
⑤完成～
めっちゃ美味しそうに出来ました～
超美味しかったです
たまには、市販のルーを使わないカレーもありだなーと実感するのでした
また、グレイビーを作ろう
カレーだけじゃなくて、もっといろんな料理に挑戦するぞー
まずは、「人やTVから教わったものを忠実に作る」ところから始めよう
そこから、自分なりのアレンジを加えていけるような料理作れるように頑張ります
それではこの辺で～