こんばんは。
最近のオレゴンは快晴続き。
今朝は窓を全開にして
フレッシュな空気を取り入れ
掃除機、ワイプ、洗濯、、と
一通りの家事をしました。
週末は夫が息子と遊んでくれるので
一気に片付いて気持ちがいいですね。
そのあとは
家から車で15分ほどのところにある
フードトラックが集まっているエリアに行き
お昼ご飯の調達。
「Hyderabad Hub」というトラックの
インドカレーをいただきました！
レストランもあるようです。
お写真はお店の公式facebookからお借りしました。
私は写真のチキンティッカマサラを、
夫はヤギのカレーを注文。
（ラムを頼んだのですが、
切らしているとのことでヤギに。）
私個人的には、インドカレーは
- スパイスを揃えるのが既に手間
- 部屋中ににおいが充満する
- 自分が作るより確実に美味しい
という理由で
買って食べたいご飯No.1です。笑
そしてここのカレーは
私はとても好きな味で何度かリピート中。
ここのティッカマサラは程よいクリーミー感で
トマトの酸味があっさりさせてくれるので
全くくどくなく、
「クリーミーすぎるのは苦手だけど
たまに食べたくなる」私のような人も
最後まで美味しくいただけます。
ごちそうさまでした🙏🏻
お腹いっぱいになって一休みしたあとは
食材の買い出しにと
Costcoに行ってきました。
お肉だけ買うつもりが
色々目に入ってしまって
またたくさん買ってしまいました〜笑
これぞCostcoの罠。
そして今日、前から気になっていた
デザートを見つけて
ついに買うことができたのです〜！
クレームブリュレ。
美味しいという口コミの嵐で
一度は試してみたいと思っていたこのデザート。
お夕飯の後に早速いただきました。
ほんとに美味しい🥺
前、Costcoでプリンを購入したとき
ゼラチンで固めてるんか？
くらい硬くて舌触りもあまり良くなくて
アメリカのプリンって…と
残念に思っていた私。
もしこのクレームブリュレが
あのプリンのように硬かったら…
残り11個どうするんだ…
と心配していたのですが
とってもなめらかで
甘さも控えめで
上に降りかかるザラメが
食感にも味にも
良いアクセントになっていて
重くないから簡単にぺろり。
本当に美味しかったです。
今日はお昼も美味しく
お夕飯後のデザートも美味しく
お腹と心が喜んだ1日でした☺️
4/17/2021