食べ物は大好きだが 旬を食べて季節を感じる意味もある かな？
見事な寿司 こはだ です
北海道では獲れない魚ですが 春を知らせてくれるネタなので
この時期に食べます
列車までの時間がなくて凄く急いでいるけど 2－３貫つまみたい
3人で15分後に行く こはだ だけでいいからお願いします とメールをしておく
いつもながら なかなか素晴らしい
口の中に吸い込みやすい にぎりのテクニックをさりげなく 無口で披露している
同行したお二人も大満足してくれましたが 凄く旨いとおっしゃていた
確かに今までとは 何かが違うように思えたが よく解らない？
1枚目の写真とは少し変えたしめ方をした こはだ 醤油をわずか付けて食う
なるほど 最近はシャリの表面横並びが多くなったので
口を大きく開けなくとも おそばを吸い込むような感覚で食べられるようになっていた
客の事情に合わせたり 口の中での解け具合を好みに合わせたりで職人は大変です
ちなみに 職人のお母様が作る おはぎ は表現のしようがないほどうまい
小柄でかわいい女の子が これからシャンプーされようとしています
必要なくなった冬毛を綺麗に処理しますが
出来上がりを見ると さらに可愛くなります 春になると庭に飛んでくる野鳥の こがらのように
これから何をされるのかを予想して やや緊張
けっこう力んでいますが 恐怖はないようですから静かにしてくれそうです
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