ご無沙汰です。
昨日になりますが、何年振りでしょうか?!、等々力渓谷にいってきました。
ご無沙汰です。
ブログ、ご無沙汰しております。
3年ぶりでしょうか。
マカロン
を作ってみました![]()
レシピは、3年前に打ち出したクックパッドなどです。
職場で親しくしていただいた同僚の女性が、今度退職なさり、遠くに行かれることとなったので、記念のプレゼントとして作ってみました。
フィリングは、パータボンブのバタークリーム。季節が夏ですので、バターがすぐにポマード状になりました。
イタリアンメレンゲを使用してのマカロンです。
純粉糖とアーモンドプードルと卵白をまぜ、イタリアンメレンゲを少しづてボールに入れて、マカロナージュ。
いつも心配ですが、絞り出してからの乾燥も上手くいき、ピエができ、焼成も成功。
お渡ししたときに、かなりビックリされていました。
お菓子作るようには、見えないようです(笑)
今日は、銀座で待ち合わせて、キリコラウンジの数寄屋橋茶房で、ランチをいただきました。
カレーです。開店直ぐに入ったので、待たずに、窓側の席に座れました。マリオンが目の前に見える席です。
今日は、お友達と赤坂サカスで待ち合わせて、お花見お散歩に行ってきました。

今日は、生憎の雨かつ真冬の寒さでしたが、朝早くから、日比谷線の三ノ輪駅で、お友達と待ち合わせて、行動しました。