餃子にはコレ! 日本の中華料理屋さんで 焼き餃子を食べる時 ・ ・ 香醋が見当たらない! 中国ではもち米で作った「香醋(こうず)」を餃子に付けて食べます 日本の黒酢は玄米や精米度の低い米大麦が原料なので味わいや香りが違います! おススメ 鎮江香酢、鎮江香醋550ml/瓶【こうず 中国黒酢】中国産業務用 207円 Amazon