　安価で手軽に作れて、ラーメンと並んで「国民食」とも称されるカレーライスに異変が起きています。　

【産経新聞　2024年7月11日】
　帝国データバンクが１１日発表した調査結果によると、１食当たりの調理にかかる「カレーライス物価」が５月は前年同月比で２５円増（８・３％増）の３２３円となり、統計を開始した平成２７（２０１５）年以来で過去最高となった。

　大幅な値上がりが少なかった国内産のコメや野菜の価格が、天候不順で高止まっていることが主因だ。輸入に頼る牛肉や光熱費の高騰も続いており、６月以降はさらに調理費用が上昇する可能性が高い。

【カレーライス物価の内訳】

　
　カレーライスの主な材料である肉、野菜（タマネギ、ジャガイモ、ニンジン）が大幅に値上がりしていることは、今年６月２２日に、肉じゃがの記事で書いたところです。

【２０２４年６月２２日の記事】

『肉じゃがを作るだけで６００円近くかかる』　アメブロの記事に、最近「肉じゃが」を作ったら、材料費だけで６００円近くかかって想定外の出費になったというものがありました。　ジャガイモが２２０円と高かった…

ameblo.jp

　カレーライスの材料は、肉じゃがと同じ肉、野菜（タマネギ、ジャガイモ、ニンジン）ですが、ご飯とカレールーも必要になるので、材料をキチンと揃えれば１食の原価が３２３円程度になることは、驚くことはありません。

　北大生協食堂のカレーライスは、小サイズ（ご飯２００グラム）が２７５円（税込）、中サイズ（ご飯２５０グラム）が３０８円（税込）と、カレーライス物価の３２３円を下回っていますが、以前に比べて肉や野菜が目立たなくなりました。　

【北大生協食堂のカレー】

　材料費の高止まりに加え、カレールー大手のエスビー食品が１０月から業務用香辛料の値上げを発表しており、今後はスパイスを原料に使うカレールーが値上げされる可能性も高くなっています。

　北海道は、これからカレーライスの材料となる根菜類の収穫時期なので、順調に収穫できて野菜高を緩和するようになることを祈らずにいられません。

【悲報】カレーライスの調理費用が１食３２３円と過去最高、材料の高騰などで