今日のけいいちこ亭の夜定食
豚ロース肉の生姜焼き
マグロ赤身の醤油漬け丼
わかめ、ねぎの味噌汁
写真ではわかりにくいのですが
マグロ赤身の漬け丼は花びらのカタチを意識して並べてみました
でも、赤身を醤油漬けにしたことで色が黒っぽくなってしまい見た目が失敗!!
薄口醤油を使ったのに…もともとの赤身が黒グロしてたからかなぁ…
きざみ海苔も贅沢にのせて赤身も15枚くらい並べたのに全然美味しそうに見えない!!
でも、味はまったく問題なく美味しかったんだよ☆
次回はもう少し勉強してからチャレンジしてみたいと思います
★けいいちこ★