＼ 私たち夫婦はこんな人 ／
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おはようございます、
けーふ妻です
旬の野菜は、安価で栄養価も高く、
何より美味しいですよね
そこで我が家では、
旬の野菜を大量に購入し、
冷凍保存する方法を取り入れています
例えば、夏のトマトやピーマン、
秋のさつまいもやかぼちゃを
見かけたら大量に購入。
旬の野菜は、その時期にしか味わえない
美味しさがあり、家族にも喜ばれます
そして、大量に購入した旬の野菜は、
洗って、切ってから冷凍保存
冷凍することで、野菜のフレッシュさと
栄養をキープしながら、
長期間保存することができます
冷凍した野菜は、
忙しい日の料理に大変便利
事前にカットしておくことで、
料理の準備時間も短縮し、
家庭の時間を有効に使うことができます。
また、冷凍保存は食材のムダを減らし、
節約にも繋がります。
旬の野菜を大量に購入し、
冷凍保存することで、
高価な季節外れの野菜を購入する
必要がなくなり、家計を助けます
さらに、冷凍野菜は、スープやカレー、
炒め物など、様々な料理に使えるので、
料理のバリエーションも広がります
節約しながら美味しい食材を
提供するために、旬の野菜の冷凍保存は
本当にお勧めです
皆さんも、旬の野菜を利用した
冷凍保存を試してみては
いかがでしょうか
