＼ 私たち夫婦はこんな人 ／
在宅ワークで生計を立てる夫婦
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こんばんは、けーふ妻です
我が家では、
健康を考えてちょっと変わった
ご飯を炊いています
それが
「白米と玄米の
ミックスごはん」
具体的には、
白米と玄米を３：２の割合で
混ぜて炊くんです。
なぜこんな方法を取るように
なったのかと言えば、
単純に健康のため
玄米には
ビタミンやミネラルが豊富で、
食物繊維もたっぷり
ただ、
玄米だけだと味や食感が独特で、
最初はちょっと抵抗が
あったんですよね
でも、白米を一緒にすることで、
そのギャップをうまく
埋めてくれるんです
白米のもっちり感と、
玄米のほんのりした甘みや
コリコリ感
このバランスが絶妙で、
食べ飽きないんです
夫も初めて食べたときは
「これ、何これ？ うまい！」
と驚いていました。
そういえば、
夫は色々なことに挑戦するのが
好きな人なんですけど、
このご飯にも興味津々
健康のためにと始めたこの習慣、
今では我が家の定番です
おかずがちょっと少なくても、
このご飯があれば満足感がありますよ
ちなみに、玄米は前日に
浸水させておくと、
炊き上がりがふっくらとして
美味しいです
料理って、実は健康維持の
一環でもあるんですよね
特に、
在宅ワークが多い我が家では、
バランスの良い食事が
より一層大切
これからも、身体に優しい工夫を
しながら楽しく食事を作って
いきたいと思います
