イカの沖漬けのパスタ♪

先日のイカの沖漬けを使って、

パスタを作りました

オリーブオイルをひいたフライパンに、スライスしたニンニクとタネを抜いたタカノツメを入れて弱火でじっくりと炒めたのち、イカの沖漬けと白ワインを入れて炒める。

パスタの茹で汁を加えて炒め煮した後、茹で上がった平打ちパスタと和えて最後に乾燥バジルをかければ…イカの沖漬けのパスタの出来上がり

イカの旨味がたっぷり　食感も良く、臭みも消えて美味しいパスタになりました　イカくんありがとう