![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20191208/12/keiengo0/c6/dc/j/o1200090014664920929.jpg?caw=800)
厚揚げを味噌炒めにするととっても美味しいので、我が家の食卓にも定期的に登場します♪
今回は中華の家常豆腐(ジャーチャンドーフ)っぽい雰囲気にしてみました![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1072.gif)
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サラダ油をひいたフライパンに、みじん切りニンニクと生姜を入れて炒めて香りを出したら、小松菜を入れて炒める。
小松菜を取り出したら、厚揚げと豚コマを入れて焼き色がつくように炒める。
合わせ味噌・三温糖・醤油・甜麺醤(テンメンジャン)・オイスターソースで作ったタレを加えて、さきほどの小松菜と一緒に炒め合せれば…豚肉と厚揚げの甘味噌炒めの出来上がり![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1031.gif)
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美味しい厚揚げを使った料理、また近々作りますね![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
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