バーミキュラの鍋 | リウマチ医 小林佳子(けいこ)奮闘記

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リウマチ専門医・指導医 小林佳子のブログへようこそ。
ハーバード大学留学後,静岡県で勤務医をしていました。
2018年9月藤枝市田沼で開業するまでの奮闘記、開業後の想いを日々綴ってゆきたいと思います。

先日長年使っていた

鍋を買い換えた。


バーミキュラ

オープンポット2



今までは

ルクレーゼの鍋を

使っていた。


アメリカに留学した時

日本で買うよりも

安かったので

3個買って

そのまま日本で

愛用していた。


さすがに25年使うと

ホーローの内側も

はげてきたので

今回決断。


煮込み用の鍋は

今まで日本製で

良いものがなく

ルクルーゼやストーブが

主流だったが

やっと国産で

良いものが出て

嬉しい☺️


付属のレシピブックを

見ながら

いろいろなお料理に

挑戦してる

今日この頃です🧑‍🍳