自宅にて「肉じゃが」を、作りました。

このように、人参、ジャガイモ、玉ネギ、牛肉（九州では、牛肉を使います）の順に、下から、乗せていきます。上に砂糖を適量乗せ、火を付けます。適宜、水を入れて、いきます。最近、自分の得意料理になって来ました。

このように、煮立って来ると、味醂を加え、糸こんにゃくをいれます。そして、醤油を適量入れます。母のには、かないませんが、おいしい肉じゃがの完成です。

足りなければ、さらに牛肉を加えます。

自宅にて、撮影

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