1 名前：そーきそばΦ ★ :2012/02/03(金) 19:21:16.28 ID:???0
米国のブログ「ａｒｉｓｈａｉｎｔｏｋｙｏ」では、米国人女性が日本の鍋料理の良さを伝えている。
まず筆者は、日本の冬はとても寒いといい、室内では電気やガスのストーブなどを使用しているが、なかなか暖まらないと不満げな様子で語っている。セール時には、大量のセーターや靴下を購入し、冬に備えたがそれでも日本の寒い冬を過ごすのは厳しいという。
そこで、外側を暖めるより、何か暖かい食べ物を食べて、内側から暖かくなるような努力をするという考えに切り替えたと語っている。米国では冬によく食べられる料理は、ロースト・ミートやスィートパイ、チキンスープにマッシュドポテトといったものが多いと筆者は語っている。
一方、日本でよく食べられる料理としては「鍋」があると紹介。多くのバリエーションがあるにも関わらず、鍋という総称で呼ばれる日本を代表する料理の1つだと説明している
まず筆者は、日本の冬はとても寒いといい、室内では電気やガスのストーブなどを使用しているが、なかなか暖まらないと不満げな様子で語っている。セール時には、大量のセーターや靴下を購入し、冬に備えたがそれでも日本の寒い冬を過ごすのは厳しいという。
そこで、外側を暖めるより、何か暖かい食べ物を食べて、内側から暖かくなるような努力をするという考えに切り替えたと語っている。米国では冬によく食べられる料理は、ロースト・ミートやスィートパイ、チキンスープにマッシュドポテトといったものが多いと筆者は語っている。
一方、日本でよく食べられる料理としては「鍋」があると紹介。多くのバリエーションがあるにも関わらず、鍋という総称で呼ばれる日本を代表する料理の1つだと説明している
451 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:45:08.28 ID:Gi+6gHM/0
457 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:46:38.53 ID:+Ac4bcU60
32 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:30:11.84 ID:NMP61SW10
34 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:30:50.94 ID:4hCWksmf0
44 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:31:37.68 ID:q/Hy/IVw0
99 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:39:54.22 ID:crk416Zj0
274 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:06:50.94 ID:AsZkmP5G0
284 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:09:08.14 ID:nrcFRvHk0
286 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:09:11.68 ID:p5pUW//c0
8 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:25:26.87 ID:1adhckwjO
687 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 22:25:40.98 ID:Ldj0sLPg0
101 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:40:07.82 ID:38tC2IT50
107 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:41:48.45 ID://yiEJZEi
127 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:44:11.03 ID:+e4ZOzOW0
473 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:48:55.85 ID:6XDS3WNL0
132 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:45:01.91 ID:2kA1mXhu0
145 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:46:19.95 ID://yiEJZEi
144 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:46:18.76 ID:PRFCJv/W0
211 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:56:08.97 ID:L5HG7QNs0
162 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:49:07.67 ID:7pOmswQa0
203 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:55:00.44 ID:hrfPmhAs0
186 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:52:34.53 ID:2USPMOCq0
210 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:55:52.86 ID:4hh15Hrp0
223 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:57:57.48 ID:2USPMOCq0
214 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:56:47.75 ID:lS3QOkZ00
257 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:03:37.46 ID:0WV0Zlcm0
237 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:59:47.88 ID:3BdPMf430
243 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:01:14.52 ID:Zglgyvv80
305 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:13:07.70 ID:6/VqXIPg0
351 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:25:10.53 ID:PA65evm50
268 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:05:35.20 ID:++cG94yMP
285 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:09:08.38 ID:2USPMOCq0
277 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:07:50.20 ID:y9ijzMaK0
331 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:20:25.29 ID:p5pUW//c0
293 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:10:33.75 ID:c78EcjNH0
303 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:12:45.77 ID:T1xcD6JW0
354 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:25:30.71 ID:CTHgTbpq0
358 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:27:31.23 ID:ru5+1Nk20
362 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:28:47.98 ID:aHM88M440
382 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:33:03.68 ID:iMGu+iAA0
459 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:46:48.24 ID:qo9af6M50
474 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:49:20.77 ID:iMGu+iAA0
(~)
γ´⌒｀ヽ
{i:i:i:i:i:i:i:i:}
（ ´・ω・） 寒いね。
（ ）
し─Ｊ
かに鍋
もつ鍋
牡蠣鍋
きりたんぽ鍋
γ´⌒｀ヽ
{i:i:i:i:i:i:i:i:}
（ ´・ω・） 寒いね。
（ ）
し─Ｊ
かに鍋
もつ鍋
牡蠣鍋
きりたんぽ鍋
457 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:46:38.53 ID:+Ac4bcU60
>>451
牡蠣鍋が好きです(´･ω･`)
牡蠣鍋が好きです(´･ω･`)
32 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:30:11.84 ID:NMP61SW10
>>1
確か韓国にも辛い鍋料理あったよな、あれを紹介すればいいのに何で日本を巻き込む？
それに俺は辛い鍋ならキムチ鍋よりトムヤムクンのが好きだ
確か韓国にも辛い鍋料理あったよな、あれを紹介すればいいのに何で日本を巻き込む？
それに俺は辛い鍋ならキムチ鍋よりトムヤムクンのが好きだ
34 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:30:50.94 ID:4hCWksmf0
>>1
> 香辛料のきいたキムチ鍋は寒い日本の冬に最適
日本国民だが、誇らしく思うﾆﾀﾞ！
> 香辛料のきいたキムチ鍋は寒い日本の冬に最適
日本国民だが、誇らしく思うﾆﾀﾞ！
44 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:31:37.68 ID:q/Hy/IVw0
>>1
キムチより豆板醤だよ。あるいはもみじおろし。ニンニクも入ってないし
生臭くない。旨味はあるで良いよ。
キムチ、キムチと外国人まで言うなんて・・
キムチより豆板醤だよ。あるいはもみじおろし。ニンニクも入ってないし
生臭くない。旨味はあるで良いよ。
キムチ、キムチと外国人まで言うなんて・・
99 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:39:54.22 ID:crk416Zj0
>>1
どうせ米国籍韓国人の仕業だろ
どうせ米国籍韓国人の仕業だろ
274 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:06:50.94 ID:AsZkmP5G0
>>1
薬膳では唐辛子は体を冷やす作用があると言われている
これマメな
薬膳では唐辛子は体を冷やす作用があると言われている
これマメな
284 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:09:08.14 ID:nrcFRvHk0
>>1
どうせつり目のアメリカ人なんだろ？w
どうせつり目のアメリカ人なんだろ？w
286 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:09:11.68 ID:p5pUW//c0
>>1
米国在米韓国人女性だろ
＞日本の冬はとても寒いと
どこでも冬は寒いだろ暖かいなら冬じゃねぇよバーカ
キムチは蛆虫と細菌まみれだと分かって言ってるかよ
皮膚温度が上がっても内臓温度が下がるだけ寒い冬に食べる料理じゃないよこの女狂ってるのか？
米国在米韓国人女性だろ
＞日本の冬はとても寒いと
どこでも冬は寒いだろ暖かいなら冬じゃねぇよバーカ
キムチは蛆虫と細菌まみれだと分かって言ってるかよ
皮膚温度が上がっても内臓温度が下がるだけ寒い冬に食べる料理じゃないよこの女狂ってるのか？
8 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:25:26.87 ID:1adhckwjO
もはやキムチ鍋は日本の文化だな
687 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 22:25:40.98 ID:Ldj0sLPg0
>>8
かってに他国の文化をパクんな糞ジャップ
かってに他国の文化をパクんな糞ジャップ
101 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:40:07.82 ID:38tC2IT50
湯豆腐鍋の足元にも及ばん。
107 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:41:48.45 ID://yiEJZEi
>>101
白菜鍋を甘く見てもらっては困るな
白菜鍋を甘く見てもらっては困るな
127 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:44:11.03 ID:+e4ZOzOW0
日本人で辛いのがいい奴は、かんずり食え！
473 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:48:55.85 ID:6XDS3WNL0
>>127
謙信も愛した越後のかんずり鍋最強！
手間隙を惜しまない製法、奥深く上品な辛さの「かんずり」
http://www.ntv.co.jp/aozora/
明征伐の際に半島に置いてきた唐辛子はキムチの起源だったｗ
謙信も愛した越後のかんずり鍋最強！
手間隙を惜しまない製法、奥深く上品な辛さの「かんずり」
http://www.ntv.co.jp/aozora/
明征伐の際に半島に置いてきた唐辛子はキムチの起源だったｗ
132 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:45:01.91 ID:2kA1mXhu0
キムチ鍋の素で作るキムチ鍋は旨いよ、豚バラ肉に凄く合う
実際にキムチは入れない、キムチを入れるとまずくなる
実際にキムチは入れない、キムチを入れるとまずくなる
145 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:46:19.95 ID://yiEJZEi
>>132
白菜って大抵鍋に入れるしな、歯ごたえも良いし
そもそも唐辛子汁でしょ、アレ
白菜って大抵鍋に入れるしな、歯ごたえも良いし
そもそも唐辛子汁でしょ、アレ
144 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:46:18.76 ID:PRFCJv/W0
豚バラ肉が安い時はキムチ鍋かごま味噌鍋だな
鳥肉ならちゃんこか寄せ鍋だけど
鳥肉ならちゃんこか寄せ鍋だけど
211 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:56:08.97 ID:L5HG7QNs0
>>144
お前の地域がそう言う鍋の具材構成で食ってるなら仕方の無い話だが…
普通、鳥とくれば水炊き、ポン酢が基本だと思うぞ
ちゃんこはともかく、寄せ鍋のメインは魚介類じゃないのか？
肉好きにしても、構成が変、丸で日本人じゃ無い様に。
お前の地域がそう言う鍋の具材構成で食ってるなら仕方の無い話だが…
普通、鳥とくれば水炊き、ポン酢が基本だと思うぞ
ちゃんこはともかく、寄せ鍋のメインは魚介類じゃないのか？
肉好きにしても、構成が変、丸で日本人じゃ無い様に。
162 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:49:07.67 ID:7pOmswQa0
キムチ鍋別に美味いからいいやん。
拒否反応出すぎじゃね？ww
拒否反応出すぎじゃね？ww
203 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:55:00.44 ID:hrfPmhAs0
>>162
普通に不味いから変だと言われてるんだろ？
紅葉おろしですら、具の素材を○すから好き嫌いが激しいのに。
キムチを入れたら、折角の鍋が台無しじゃん。
普通に不味いから変だと言われてるんだろ？
紅葉おろしですら、具の素材を○すから好き嫌いが激しいのに。
キムチを入れたら、折角の鍋が台無しじゃん。
186 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:52:34.53 ID:2USPMOCq0
坦々鍋うめー。
210 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:55:52.86 ID:4hh15Hrp0
>>186
やっぱ 四川>>韓国 だよなー
やっぱ 四川>>韓国 だよなー
223 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:57:57.48 ID:2USPMOCq0
>>210
激しく同意。
激しく同意。
214 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:56:47.75 ID:lS3QOkZ00
キムチ鍋は食べないな
火鍋ならたべる
調味料として四川を使うことはあっても、キムチはないな
火鍋ならたべる
調味料として四川を使うことはあっても、キムチはないな
257 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:03:37.46 ID:0WV0Zlcm0
>>214
火鍋のジャガイモが旨いよね、初めて食べた時のカレーの味にびっくりした。
火鍋のジャガイモが旨いよね、初めて食べた時のカレーの味にびっくりした。
237 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 19:59:47.88 ID:3BdPMf430
日本人が体温めるなら生姜や味噌だろ
243 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:01:14.52 ID:Zglgyvv80
>>237
ショウガはダイエット(笑)でもよく見かけるな。
ショウガ紅茶は温まるらしい
ショウガはダイエット(笑)でもよく見かけるな。
ショウガ紅茶は温まるらしい
305 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:13:07.70 ID:6/VqXIPg0
>>237
手間もかからなくて良いよね！
手間もかからなくて良いよね！
351 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:25:10.53 ID:PA65evm50
>>237
東北日本海側出身だが、同意
キムチで温まるなんて笑止、やった事はあるが完全に「例外」だね
重要なのは冬の旬の新鮮な魚介と野菜、塩分だ
寒いから、温かい食事が美味いんだ。キムチなど要らん
東北日本海側出身だが、同意
キムチで温まるなんて笑止、やった事はあるが完全に「例外」だね
重要なのは冬の旬の新鮮な魚介と野菜、塩分だ
寒いから、温かい食事が美味いんだ。キムチなど要らん
268 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:05:35.20 ID:++cG94yMP
キムチ鍋の作り方
・鍋にゴマ油を引いてすりおろしニンニクを炒め、香りを出します。
・豆板醤を加えて、香りが出るまで炒めます。
・水と鶏ガラスープの元を加えます。
・煮立ったら、合わせ味噌を味噌汁の半量を目安に入れます。もしあれば、甜麺醤も加えます。
・肉、豆腐、生の白菜、お好みの野菜を入れます。
以上。
・鍋にゴマ油を引いてすりおろしニンニクを炒め、香りを出します。
・豆板醤を加えて、香りが出るまで炒めます。
・水と鶏ガラスープの元を加えます。
・煮立ったら、合わせ味噌を味噌汁の半量を目安に入れます。もしあれば、甜麺醤も加えます。
・肉、豆腐、生の白菜、お好みの野菜を入れます。
以上。
285 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:09:08.38 ID:2USPMOCq0
>>268
四川火鍋じゃねーか。
四川火鍋じゃねーか。
277 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:07:50.20 ID:y9ijzMaK0
キムチ鍋っていうのは、彼の国にはないの？
331 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:20:25.29 ID:p5pUW//c0
>>277
キムチ自体、四川泡菜が元だし基本的な作り方も四川泡菜と同じ
もともとキムチは塩漬けだから特に珍しい食べ物じゃないし唐辛子を鍋に入れる事も珍しくないからな
キムチ自体、四川泡菜が元だし基本的な作り方も四川泡菜と同じ
もともとキムチは塩漬けだから特に珍しい食べ物じゃないし唐辛子を鍋に入れる事も珍しくないからな
293 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:10:33.75 ID:c78EcjNH0
辛い食べ物の効果ついて簡単にまとめてみたよ
カレー→元気になる
担々麺→元気になる
わさび→殺菌作用
キムチ→特に何もない(最悪病気になる)
カレー→元気になる
担々麺→元気になる
わさび→殺菌作用
キムチ→特に何もない(最悪病気になる)
303 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:12:45.77 ID:T1xcD6JW0
>>293
キムチはなんの菌で醗酵してるか分からないから実は腐敗の可能性もあるっていう
キムチはなんの菌で醗酵してるか分からないから実は腐敗の可能性もあるっていう
354 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:25:30.71 ID:CTHgTbpq0
キムチ鍋は普通に美味いよ
韓国が嫌いなのは分かるけど坊主憎けりゃ袈裟までみたいな考えは感心しないな
韓国が嫌いなのは分かるけど坊主憎けりゃ袈裟までみたいな考えは感心しないな
358 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:27:31.23 ID:ru5+1Nk20
>>354
キムチ鍋まずいよ。四川火鍋はおいしい。
キムチ鍋まずいよ。四川火鍋はおいしい。
362 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:28:47.98 ID:aHM88M440
>>354
不味いとは言わんけど、特に挙げるほど美味いモンでもないだろうと・・・
あんなのは、キムチマニアしか喜ばないよ。
不味いとは言わんけど、特に挙げるほど美味いモンでもないだろうと・・・
あんなのは、キムチマニアしか喜ばないよ。
382 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:33:03.68 ID:iMGu+iAA0
>>354
素材の出汁や味を○す鍋が旨いのか？
素材の出汁や味を○す鍋が旨いのか？
459 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:46:48.24 ID:qo9af6M50
キムチは日本に定着してるだろ
定着しすぎて韓国人が焦ってるし
マッコリと同じで「キムチ」の発音も世界に定着しそうだからなｗ
定着しすぎて韓国人が焦ってるし
マッコリと同じで「キムチ」の発音も世界に定着しそうだからなｗ
474 名前：名無しさん＠１２周年 :2012/02/03(金) 20:49:20.77 ID:iMGu+iAA0
>>459
変な宣伝のしすぎで嫌われるだろうな。
まあ、自業自得だろ
変な宣伝のしすぎで嫌われるだろうな。
まあ、自業自得だろ