雨に助けられた…かな

今朝職場に行ったら…

パンが発酵してない

スイッチの切り替え忘れらしい

とりあえず、スイッチを切り替えたけど…発酵には時間がかかる…

揚げ物とかやってしのごうにも、そんな品数もなく

9時オープンなのに、パンが並び始めたのは10時過ぎくらい…

でも今朝は、久々の雨模様で、お客様の出だしも遅く…お陰様で混む前に並べることができた

食パンとイギリスパンの焼き時間もかぶることを回避でき、ホントよかった

今朝は慌てたけど、バタバタになったけど…

結果的に、温かいパンを提供できたのはよかったと思うな