ワカさんのご希望で『エビとアボガドのタルタル』の作り方を紹介します。
(前に作ったのは『エビとブロッコリーのタルタル』なんだけどね!!)
①アボガドを半分に切り種を取り皮をむきます。
そしてお好みの大きさ(1㎝~2㎝位)に切ります。
②エビを3分ゆでセワタを取ります。
(ゆでる前に塩水に少し浸しておくと生臭さが消える。)
③エビも一口大に切り先程のアボガドと一緒にタルタルソースと和え、塩こしょうで味を整え完成 !!
簡単でしょ(^O^)
昨日のメインディッシュは鶏肉の照り焼き。
豪快な盛り付けでしょ!?
みんなで楽しくいただきました。
ごちそうさまでした。