はじめまして
勤続２３年その間育児、家事に
奮闘していました
仕事は好きだったのですが・・・
その頃の私は時間に追われる日々、
頭の中はいつも仕事や息子の事など
常に何かを考えてアンテナを
張り巡らせている感じでした
余裕がなく息子にも早くして、早くして
が口癖でした
言うことを素直に聞く年齢ではないのに 叱りつけてしまい
そんな自分に罪悪感
寝顔を見て謝ることが多かった
仕事と家庭の両立で悩んでいるあなたへ
私は今、麹を手作りしています
麹
塩麹ブームがあったと思います、 お肉に漬け込んで柔らかくなるなど・・・
私は使ったことすらありませんでしたが
麹を紹介していただく機会がありまして、
すべて麹で作ったお食事をいただきました
そのあとの身体の変化がすごかった
真冬だったのですが帰る時も体がポッカポカ
起床後すぐにお便りが…
肌もツヤツヤ
やっぱり発酵食品ってすごいんだなぁと
思いましたが
まさか自分が作るとは思ってもみなかった。
私を変えたのは・・・
【黒麹玄米甘酒】
黒麹菌(ほとんど流通されてません)を玄米に種付けして作った麹から甘酒にしたものです。
口に入れた瞬間、甘酸っぱいフルーティな味が口いっぱいに広がって
毎日取り入れたいと瞬間的にビビビッ
ときてしまったのです
黒麹菌→九州の焼酎や沖縄の泡盛の製造に 利用されていて
酵素が黄麹菌４倍、クエン酸が豊富で酸っぱい
自家製麹生活を始めて穏やかになりました
これは幸せホルモンのセロトニンが しっかり分泌されるからだそうです
セロトニンは夜になるとメラトニンに変わり 質の良い睡眠に導いてくれます
腸内環境を整えることで、ストレスが軽減さ れ笑顔でHAPPYな毎日になります
私自身ももっと早く出逢っていれば、 メニエル病や突発性難聴で悩むことはなかったのかなと・・・
麹、自家製麹に興味のある方、お悩みを抱えている方
下のLINE公式アカウントの
お友達追加をクリックして
スタンプを送ってくださいね
お読みくださってありがとうございます