名古屋メシ

今日は名古屋メシのひとつの手羽先デス。

から揚げは家でやるのが大変なので焼きデス。


①フライパンで手羽先をコンガリするまで焼く。

②酒、みりん、砂糖、醤油、水で合わせ調味料を作る
③①に③を入れ汁気がなくなるまで煮絡める

④最後に黒胡椒を少々。

完成。


いただきまーす。
甘辛でなかなか美味しくできました。


嫁の一言
「もう少しカラッとあげる感じにしたら山ちゃん行かなくていいね」