朝のルーティンを済ませて
クリニックでは午前最後の患者だったらしい。
健診の結果を聞いて日盛りの道を行く。
少し回り道してスーパーマーケットに寄り道。
暑い、重い、とにかく暑い。
頼りのミニ扇風機からの風も熱風‼️
救いを求めてカフェに立ち寄る。
お目当ては
ロイヤルミルクティーのかき氷の練乳マシマシ。
暑さを忘れるひとときだ。
もちろん重さからも解放されて。
企んだわけではない。
服に合わせてバッグとエコバッグを選んだら
エッフェル塔尽くしになった。
エコバッグは和花さんのフランス土産。
そういえば今宵は
パリオリンピックの開会式
東京のそれは見る気にもならなかったが…
何故か今夜は夜更かし気分。
今回の健診の結果は
悪玉コレステロール値と血糖値にやや難ありで
前者は薬でコントロールし
後者は食事と運動に注意せよとのお達しあり。
父も晩年糖尿病に悩まされていたから
体質的にアブナイかもしれない。
此処はしっかり対策せねば…
と言いつつ
甘いかき氷に舌鼓ではマズイかな。
医師から
食事と運動の見直しを示唆されたので
ちょっとこの一両日の食生活を振り返ってみよう。
昨日のごはんのテーマは
キレイは美味しい😋
朝は珈琲と
カテッジチーズとブルーベリーに蜂蜜少々。
不揃いの椎茸たちをお安く手に入れしばらく天日干し。
３０分〜干すだけで
椎茸のエルゴステロールがビタミンDに変わるという。
ビタミンDは骨のビタミンと言われ
カルシウムの定着には欠かせない栄養
免疫力アップにも役立つ。
日本人の８割は不足、４割は欠乏しているとか。
ビタミンDの多い食品は
調べてみるとけいあゆの好物ばかり、
たぶん…不足はないと思う。
ひとも日光に当たることでビタミンDを活性化できるというから
一日１５分程度は太陽光を浴びた方がいいらしい。
手の甲だけでも効果はあるそうだ。
朝のベランダ時間がそれに相当しそう。
もちろん日光の害もあるので
UV対策とのバランスも大切だ。
ランチには
パワーアップした椎茸を
ベーコンと共にオリーブ油で炒め
ゴルゴンゾーラソースで和えて
マッシュポテトと合わせて食べる。
添えたのはキレイなサラダ。
サニーレタス、胡瓜、茹で卵、
ふわふわチーズのスライス。
飲み物は蜂蜜林檎酢。
さて晩ごはんは
作っては食べ、
また作っては食べるスタイルで
冷酒を愉しむ。
一品目、ツルムラサキの胡麻醤油かけ。
二品目、高野豆腐と干し椎茸の炊き合わせ。
高野豆腐とグリーンアスパラガスはだしをきかせて薄味に、干し椎茸は砂糖、味醂、醤油で甘辛く煮ふくめた。
三品目、イワシのマリネ。
入梅イワシは食べ損ねたが
銚子のイワシは脂がのって美味。
四品目、キャベツと錦糸卵のサラダ。
そろそろ一合のお酒も尽きて
お腹もいっぱい。
骨折入院以来
お酒を飲む頻度は何故か激減、
しかもお酒を飲む時はご飯は食べないから
それが血糖値にワルサをしているとも思えないが…
そして今朝は
珈琲とナッツやドライフルーツ入りのヨーグルトでスタート。
ブランチは
サニーレタスと胡瓜のサラダに
茹で卵と茹でたグリーンアスパラガス入りのポテトサラダをオンし
焼いたベーコンをトッピング。
oisixの定期便のパン(冷凍)は食べる時に焼いて
焼き立てが食べられるのでお気に入り。
胡桃パン、胡桃とイチジクのパン、
そしてジャムもイチジク。
こんな食生活だが
さて何処を修正すべきか
悩むところだ。
暑さに負けて休みがちなジムも
もう少し真面目に通うことにしよう。
折しもふるさと納税の返礼品で
沖縄のマンゴーが届いた。
早速お味見。
果物は晩ごはんのデザートはもってのほか
午後のおやつまでに食べるのがいいらしい。
次の血液検査までに
アタマをフルに使って
徹底的な血糖値対策に勤しむつもりだ。
だって
主治医の
「あれっ‼️ずいぶん数値がよくなりましたね〜」
と驚く顔が見たいじゃない？