梅仕事…

梅雨に入りましたね🫧🌨

今日は季節らしい天気だったのかな…

次男の母校脇の川沿いの道にどなたかが植えてくれた紫陽花が綺麗に咲いてました

玄関前のばら(ブラスバンド)はたくさん花を咲かせてくれてご近所さんの目の保養になってるらしい

梅仕事…

木熟し紀州梅を３キロ  梅干しを漬けます

塩分は控えめ8.6％くらい ← ビミョーな数値

ファスナー付き保存袋に梅と塩を入れて重石をして梅酢の出待ち中

楽しみが増える梅仕事でした