スクールは３週間ほど春休みとさせていただいていました
私の自主トレ
の様子です
を撮り忘れたりもしているので、全部でないのですが
まずはパンから・・・・
子供のサッカーのママ友さんから、バケットがうまく焼けないと相談されたその日、
なんだか、とっても気になってしまい、朝４時に目が覚め
バケットを焼きました
７時すぎには焼き上がり、その日の朝食になりました
焼きたてバケットが朝食になるなんてことはめったにありません
抹茶のしましまパンです
もっと”しましま”にしたかったのですが～難しい
キレイにしましまに焼けるようになったら、
ぜひメニューに入れたいので修行します
お教室のメニューにある抹茶ｸｰﾍﾝより、私の好みの味でした
かなり久し振りに作った体験メニューのｼﾅﾓﾝﾛｰﾙとパムマヨです。
ラム酒入りのアイシングをしました。
スポーツの後に外で食べる用だったので、
アルミカップに入れ、食べやすいようにしました
次はケーキ編
春休み前からダイエット中だったこともあり、
「ノンバター、ノンオイル」の低カロリーなケーキ作りにハマりました
本当は１切れしか食べれないところを
２切れ食べれる、ってところが魅力です
最初にネットで見つけたレシピです。
プレーンが奥で、
オレンジピールとオレンジジュースでアレンジしたのが手前です。
パウンドケーキ型で焼いてますが、卵白の力で膨らませているので
シフォンケーキに近い食感です
このケーキのガトーショコラ、バナナショコラも作りました
が、残念ながら、がありません
ショコラ系は、チョコを使わず、ココアのみで作ります。
ノンオイル＆ノンチョコレートなのでカロリーは低いです
さらに本
を買ってきて・・・
マフィンを作りました
本ではりんごをお砂糖で煮たものを入れてありましたが、
りんごがなかったので、ブルーベリー＆アーモンドにしました。
う～ん、マフィンはやっぱりノンバターでは限界を感じました
ただ、次にかぼちゃのマフィンを作ったのですが、
茹でたかぼちゃをつぶして練りこんで作るので、
かぼちゃの食感が手伝ってくれて、
これは、前回のよりもマフィンぽく感じました
お友達のおうちにもっていったので、パウンド型でも焼きました～
次は、マロンのブランデーケーキです
ブランデー入りのたっぷりのシロップをぬりましたが、
思ったほど「しみしみ」な感じにはなりませんでした
「しみしみ」な部分は美味しかったので～
全体的に「しみしみ」になれば、
このケーキはノンオイルでも”アリ”だと思いました
・・・・と、こんな感じで春休み
は終わってしまいました
まだまだ作ってみたいノンオイルのスィーツはたくさんあります
来週からのスクールで試食に登場してしまうかも
では、スクールでみなさんとまたお会いできるのを
楽しみにしています
をいただきたくなるような
