今日はココショコラ４名様の授業でした
ココショコラは、ココアを練りこんだ生地にさらに
クーベルチュールチョコレートを練りこむ、
チョコがお好きな方には人気のパンです
おうちの中がチョコの香りいっぱいになり、焼き上がりです～
手前が焼き上がりの状態です
数がたくさんできるので、みなさん喜ばれます
奥は、粉砂糖でまぶした完成品です～
みなさん、キレイにできました
全粒粉が入って、食感も軽いので、
どんどん食べれてしまいます
試食はオムレツパンです～
これは焼き上がりの
です
これだけでも立派な朝食になるパンです
試食にはこれを１／４にカットしました
今日もたくさんお土産をいただいて
またまた素敵なランチプレートに
こうやって、手作りの持ち寄りって、
自分では作らないようなお料理やお菓子が味わえて
私もとても楽しませていただいてます
またお待ちしています～
ここ２週間くらい、
暇をみつけては、ちょこちょことかぎ針で編んでいた
バック
が完成しました
レシピには特に書いてなかったのですが、
なんとなく心配なので裏地をつけようと思ってますが、
嬉しくて、すでに１回使ってしまいました
形が崩れないうちにつけなければ・・・・
それと、仕事柄、エプロンをつける機会が多いのと、
普段、料理をする時も、エプロン派なので、
エプロンのみが載ってる本を買いました
第一作目ができました
次は、胸からあるエプロンを作りたいです～
今日は白パンお二人、リング＆ツイストドーナツおひとり、
チーズパンおひとりの授業でした
まずはドーナツが揚がりました～
ドーナツは何より揚げたてがおいしいので、
このを撮ったときは、もう試食済みでした
（私を含め）周りの「おいしそう～」の声で
みなさんにも一口ずつわけていただいちゃいまいた
揚げたて、、本当においしかったです
つづいてチーズパン
前回、体験をされて、今日は初めての授業でした
「切り込みが難しかったです～」とおっしゃってましたが、
とても上手ですよ～
そして白パンです
どれもキレイに仕上がって
パン屋さんで並んでるようですね
ふわふわにできました
試食はノンオイル、ノンチョコレートの
クラシックショコラでした
卵白のみでできるので、
水曜日のクリームパンのカスタードの時に
あまった卵白を使用しました
カロリーは通常の1/2とか
それではまたお待ちしています
