フレッツ・スポット
自彩菜酒処『渓』の直ぐ近くに ＮＴＴ西日本のフレッツ・スポットが２箇所ありまして・・・
そこの電波が拾えるかな～・・・って思ってたんですが ダメでした～(ﾉ_-｡)
あ～ネット回線も引かなきゃなー(;^_^A 明日ＮＴＴに連絡いれとこ(-"-;A
今日はArtistsさん が立ち寄ってくださいました～
遊びにきてくださると嬉しいです ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
.
ホームパーティ
ウッドデッキが出来た ので じゃあ飲みましょう♪
・・・という話があったんですが 梅雨時期でもあったりしてのびのびに・・・（＾＾；
しかし とうとう実行できましたーｗ
とはいえ最近はドタバタしているというのも事実なんで
皆で食べる物と飲む物を持ち寄って・・・という ゆる～いパーティ (^▽^;)
時間も１２～１６時の間いつ来ていつ帰ってもＯＫというゆるさ （;´▽｀A``
狭い家なんで 約１０名くらいで・・・
天気も良くてビールもすすみます
持ち寄ると結構ありますねー ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
裸足になって芝生の上でゆったりまったりしてる人もいます～
水遊びまでしてますねｗｗｗ 夏ですねｗｗｗ
楽しかったですヾ(＠°▽°＠)ﾉ みんなありがとーねー(*^▽^*)
.
掃除はほぼ終了～
店内の大掃除・・・ 助っ人に来てくれた 英樹。サン＆たつひサンのおかげで
予定を遥かに上回って終了しました～ お二人にはスペシャルサンクス～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
そして時間が合わなかったけど「手伝いいきますよ」とメッセージを下さった
チビさんとはす美さんもスペシャルサンクスーヾ(＠°▽°＠)ﾉ
キッチン内が若干残ってますが そこはキッチン責任者のKYON2でないと・・・
内装工事の打ち合わせもほぼ終了して・・・盆休み明けには着工予定です
お店の電話番号も決って 今はSHOPCRAD作りに頑張ってます～
ラベルマイティの設定枠とプリントのずれが・・・ 
しかし・・・まだまだやる事がてんこ盛りなんで 頑張りまーすヾ(＠°▽°＠)ﾉ
明日はごんべ菜園に行かなきゃな～ （;´▽｀A``
掃除が終わりましたが なんやかんやチョコチョコと店内でやってると思いますので
お近くに寄られたら「なんしよる～」って感じで遊びに来てくださいね～ ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
来られる前に携帯電話へご連絡頂けるとご迷惑をかけないで済むと思います (^∇^)
.
野菜生産者として・・・
ごんべ菜園では 今、キュウリ、オクラ、枝豆などなど・・・収穫が続いてます
・・・でキュウリが我が家だけでは食べきれないのでｗ
お店『渓』をOPENするにあたって お世話になった方々にお裾分け・・・っていうか
「処分するのは哀しいんで貰ってやってください～」と配ってました （;´▽｀A``
・・・すると とあるお店の店主様から
「こないだ貰った四葉キュウリが美味しかったんで
メニューに載せたいんだけど売ってないんでまた頂けないか？」・・・と連絡あり
生産する者にとってこんな嬉しいお言葉はありません ・°・(ノД｀)・°・
勿論またお持ちいたしますー ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
その後 お店の大掃除を終えて寄った いつものビアバー・・・
メニューを見ると ヾ(￣0￣;ﾉえっ？！
ここでは既にメニューに載ってる～！ しかも名前付き（笑）
嬉しいです～ また持って行きますよー ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
９月５日の地ビールフェスティバル も楽しみ～ o(^-^)oﾜｸﾜｸ
前売り券は１８００名様限定ですのでご購入はお早めに (o^-')b
.
和魂洋菜 ふうらい房
この度『ふうらい房』の店主様とご縁がありまして
早速お店にお邪魔させて頂きました
こちらのお店 広島で初めてエビスビールを置かれたお店なんですってね(-^□^-)
でもそれはさておき日本酒を・・・
これらの日本酒がこの値段で飲めるお店・・・ いいんですか？(￣□￣；)
日本酒といえば やはり肴が欲しいですねー
まずは前菜の３種盛り・・・ メニューの中から好きな品を選べました
鶏のクリームチーズ詰め きすのエスカベージュ アスパラのムース トマトジュレかけ
生だこのタルタル
天然アユのソテー うるかのバターソース
もともと日本酒は懐の広い飲み物で和食のみならず 洋食でも合う・・・と思っています
『ふうらい房』の料理は洋食がベースになっているんだけれど・・・
和の共存があります なので更に日本酒が進んでしまいます～ ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
まさに和魂洋菜といったところでしょう～
ごんべがここで千通りの言葉を並べるよりも 食べて頂いた方が良いかと・・・(;^_^A
その時は是非 店主 更田（フケダ）さんお勧めの日本酒をお試しあれ (*^ー^)ノ
和魂洋菜 ふうらい房（ふうらいぼう）
広島市中区銀山町11-12 ２階
082-240-7662
.
大掃除
８月１日から店舗に入って 掃除したり片付けたりとやっております
はい！大掃除ですo(^-^)o
これから自分達のお店としての改装です (￣▽+￣*)
お近くにお越しの際は「何しよるんかいの～？」と気軽に遊びに寄ってくださいね
誰もいないか・・・ｗ
ごんべが居るか 若しくはワイフのきょんきょんが居るか・・・ 両方いるか・・・
出来ましたら「これから行くよ～」って携帯に連絡頂ければご迷惑をおかけしないで済むかも (o^-')b
何のお構いも出来ませんけど 僕らが喜びます ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
お手伝いのボランティア等 喜びます ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
あ・・・ただ 業者さんとの打ち合わせ等してたら 「ごめんなさい」言うかもしれません（＾＾；
.
地粉うどん店 わだち草
最初に訪れたのは何年前だろう・・・
生活圏をかなり外れているのでなかなか行く機会が無いのだが・・・ ここのうどんは好きです
食べて頂くとお分かり頂けるとと思いますが
もちもちっとしてツルツルシコシコ 硬い麺ではないがコシはシッカリあって
小麦の味もしっかり味わえる 優しい感じのする麺なんです ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
しかも麺は真っ白ではありません！ 美味しい物には色がある♪
ちなみに・・・讃岐うどんとは違う食感です
何にするか悩んだ挙句・・・ おろし醤油うどん（温）頂きました～ ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
このお店で使っていらっしゃる醤油が
ごんべが蕎麦ツユのかえしを作る時に使うのと
同じだったのもお気に入りの理由の一つかも～ (o^-')b
うどんを頂いた後は・・・ デザートも♪
黒蜜小豆ヨーグルト&オーガニック穀物コーヒー
こちらのご主人・・・食べるという事にかなり気配りされていて
お店で使われる 小麦、野菜、お米・・・できる限り自家栽培をされていらっしゃいます
この辺とても共感できる事が多くて
以前偶然ワイン会でお会いした時 はとても嬉しかったのを思い出します＾＾
「食べる」という事について本気で考えていらっしゃる方大好きです (≧▽≦)
これからもよろしくお願い致します～ (￣▽+￣*)
地粉うどん店 わだち草
広島市安佐北区落合5-3-17
０８２－８４５－６５０１
http://www.geocities.jp/wadachisou/
枝豆～♪
本日収穫したての枝豆でーす ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
タンパク質、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カルシウム、食物繊維、鉄分がいっぱい♪
枝豆のタンパク質に含まれるメチオニンはビタミンＢ１、ビタミンＣと共にアルコールの分解を促して
肝機能の働きを助けてくれるため、飲み過ぎや二日酔いを防止する働きがあるんだそうですよ
夏バテの原因である食欲不振から来る栄養不足の解消に枝豆はお勧め (￣▽+￣*)
でも・・・枝豆って収穫したてから時間の経過とともに
味と栄養がドンドン落ちてしまうんですよ・・・ (ﾉ_･｡)
なので収穫したての枝豆 サイコーです ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
美味しくいただきました (＝⌒▽⌒＝)
.
今夜は・・・
おとなしく・・・？
家に居りますねー
７月は色々と朝まで頑張って勉強で回ってましたので
かなり・・・疲れが溜まっているよーです
さて・・・その勉強した事を基にこの８月のスケジュール立てなきゃなー
先ほどザッと大まかに計画してみたけど・・・
さて・・・明日はナマ＠広島アクティブリング百貨店行かなきゃな(^∇^)
.
自彩菜酒処 渓
これまでにリアルにお会いした方にはお話した事はありますが・・・
９月に居酒屋を始める事になっているごんべです (^▽^;)
お店の名前は・・・
自彩菜酒処 渓
じざいなさけどころ けい
ちょっとアテ字になってますけど かんべんして下さいね (;^_^A
・・・っていうかプロフィール画像が既にお知らせになっていたりして？ (￣ー￣；
春から本気になって畑を始めたのも 実はこの為だったりします (^∇^)
無農薬で化学肥料を使わず育ってくれた野菜を食べて頂きたい！ (ﾉ´▽｀)ﾉ
美味しい日本酒を知って頂きたい！ (*⌒∇⌒*)
他にもやりたい事が沢山あったりします A=´、｀=)ゞ
お酒の話や着物の話 家庭菜園や野菜造りやガーデニング・・・
色んな話を楽しめる空間・・・ 一人でも気楽に来て頂ける空間・・・
笑顔で楽しんで頂ける空間・・・ そんなお店にしていきたいと思います (￣▽+￣*)
詳しい事は またおいおいＢＬＯＧネタにしていきますね（笑）
８月からお店の改装やら始める事となりますよ
その様子もＢＬＯＧにて紹介していけたらと・・・思ってまーす
ちなみに場所は
天満屋さんと三越さんの裏
胡子神社の近くです （‐＾▽＾‐）
これからも宜しくお願いいたします m(u_u)m
.