神奈川県は８日、大和市福田の藤本美貴が経営する「炭火焼肉・ホルモン美貴亭 藤沢街道大和店」で、食事をした高校生33人中１６人が食中毒を起こしたと発表。
ホームページによると、モー娘。元リーダーの藤本美貴さんがプロデュースする焼き肉店。
この焼肉店を同日から、営業禁止処分にした。女子生徒３人が入院したが、重症者はいない。
食品衛生課によると、横浜市内の高校に通う高校生３３人が5月３１日、
ハラミ、中落ちカルビ、上カルビなどを食べ、そのうち1６人が下痢、腹痛などの食中毒の症状を訴え病院の検査。
検査結果では、Ｏー１５７が検出された生徒もいたという。
この件に関して藤本美貴はブログでお詫びのコメントを発表している。
店側の肉の管理、調達ルート、調理人のいずれかの品質管理に問題があったのであろうが、お客様に提供する食品の管理は、慎重に行わなければならない。
ホームページによると、モー娘。元リーダーの藤本美貴さんがプロデュースする焼き肉店。
この焼肉店を同日から、営業禁止処分にした。女子生徒３人が入院したが、重症者はいない。
食品衛生課によると、横浜市内の高校に通う高校生３３人が5月３１日、
ハラミ、中落ちカルビ、上カルビなどを食べ、そのうち1６人が下痢、腹痛などの食中毒の症状を訴え病院の検査。
検査結果では、Ｏー１５７が検出された生徒もいたという。
この件に関して藤本美貴はブログでお詫びのコメントを発表している。
店側の肉の管理、調達ルート、調理人のいずれかの品質管理に問題があったのであろうが、お客様に提供する食品の管理は、慎重に行わなければならない。