ここ2ヶ月、

木曜日と金曜日の深夜帯の

パリカリ営業にでてる。


昨日、来店されたお客様に

「ジンリッキー一つ」と頼まれて、

(????)とあわててしまった。


元々、お酒をあまり飲まないので、

お酒の種類は疎い。


普段出しているメニューは

すでに全部、把握してるが、

それ以外のお酒を言われると、

ちょっとあわてる。


もちろん、お店でお客様に

お酒をお作りスル以上、

お酒知りません等と言うことは

通用しない。


で、遅ればせながら勉強させて頂きます。


早速この本を注文しました。


    ↓
検索CD-ROM付き 世界の名酒事典 2008-09年版




お客さんとの会話は楽しいね。




今日は移動が多かった。

朝から

品川区役所(大井町)

品川税務署(高輪)

コピー機の移動(品川シーサイド)

都庁(西新宿)

ワインの仕入(恵比寿)

東京法務局(九段下)

京橋税務署(新富町)

事務所戻(新川)

お店のロケハンの立会

銀行等々

ふー。

疲れた。

てか、何屋さん?てかんじやな。

さてさて、

明日は給料日。

これもバタバタですな。笑

加速、加速。




本日、めでたく、

最後の役者が決まりました。


これにて

12月からパリカリ

第2ステージに移ります。


やはり、

物事って一気に

行かないね。

一歩一歩。


いや


3歩進んで2歩下がるか?


いやー、

「最強のメンバーがそろった!」

自負してる。


このチームでパリカリ

「極上の空間」

仕上げていきます。


もちろん、

やっとスタートに立っただけ、

役者がそろったので、

今から舞台が始まります。


最高・最強の舞台に仕上げていきましょう。


ほんんとに楽しみや。



うふふ。