昨日は料理教室へ行ってきました
メニューは
☆まぐろとアボカドの手ごねずし
☆アスパラとにんじんのくずし豆腐あえ
☆沢煮椀
☆ういろうちまき（笹に包んであります）
以上4品です
どれもびっくりするほど簡単で、美味しかったです
手ごねずしは、合わせ酢に砂糖を使わず、
みりんでヘルシーに仕上がっています。
くずし豆腐あえは、白和えを作るより、手間がかからず
一品足りない時にさっと出来そう～☆
普通は、すり鉢を使って作るところを、練りごまを使い、
あとは砂糖と塩を少々混ぜ、水を切った木綿豆腐を合わせて、
出来上がりです☆
お野菜は茹でたアスパラとにんじんを混ぜました。
ういろうちまきも、甘さ控えめで美味しかったです♪
また自宅でも作ってみますので、
上手にできたらブログに載せたいと思います
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