笹の根 沢山！！

こんにちは！！


今日は　昨日の続きで～

畑の様子を


 

笹を刈っても刈っても・・・

終わりはあるのか・・・


私の百倍の力持ちの友人が　掘り起こしてくれた畑からは
笹の根や　ドクダミの根が　山ほど出てきます

 

土の中から　取り出した　根　根　根 

この笹の根　とても太い…



かなり深く掘ってもらっていますが　
それでも　抜けませぬ～～～

なかなかのツワモノ

負けそうですが 

頑張ります 


掘り起こしてくれた土の中から　これらの根を取り出す作業は
もうしばらくはかかるだろうな～

地味な作業 

綺麗に取り出したら　念願の肥料をまきます 


5月中に終わるだろうか…

 
 
水仙の蕾 　やっと出てきました～


 
 
今日の夕日は　オレンジできれいでした 

山の頂には　まだ雪が残っていますね～


明日　作業できるかな 


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　　 　連休の過ごし方

たんぽぽの根 沢山！！

こんにちは！！


去年　裏庭を開墾ついでに　たんぽぽを掘り出しました

しかし　夏だったので　土は堅いし　気温は高いし
汗だくになって掘り起し　掘り出した時にはぐったり

もう二度と掘らない…

と決めました


しかし　春は違いますね~

土が柔らかいので　楽に掘れました


先日沢山採りましたよ～

 

太さや長さがわかるように　マジックを置いてみましたよ

長いですね~

一本だけ　マジックより太いかな？と思われる根もありました

 

根の上の方は　太いですよね

その下からは　根が5本くらいに分かれていて
朝鮮ニンジンみたい

すごいすごいっ

と思っていたら　今日　友人が掘り出してくれた中の一本は
初めてみる太さ

驚きです

 

ごぼうみたいです～
これは　何年ものなんでしょうか～


今日は　私の百倍の力持ちの友人が　助けに来てくれました

私が　一年かけても出来ないくらいの広さを
サクサク掘り起こしてくれました～

私も力持ちになりたい

本当に助かりました
ありがとうございます


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土筆が沢山！！

こんにちは！！


いや～　今日も寒いですね～

どうなってるのよぉぉぉ


私　まだフリース着てます


昨日の日中は　久々にお天気良かったんですけどね～


昨日は　農作業（笑）　少々進みました

このお話は　また日を改めて


農作業に入る前に　裏庭に生えてきていた土筆を摘みました

 

こんなに寒いのに　ちゃんと　顔を出してきていたんですね～
（この写真　一番手前の土筆にピントが合っていなくて すみません）


皆さん　土筆を食べたことありますか？

私は　〇十年前の４月　料亭で　初めて土筆をごちそうになりました


それまで　土筆は食べられるなんて知らなかったし
ほろ苦く　大変　美味しかったので
とても衝撃的でした

 

その料亭での味は　再現できませんが…

たくさん摘んで　土筆のてんぷらを作ってみましたよ

そして　第二弾として　卵とじも作ってみましたよ


どちらも　土筆の　ほろ苦さが
何とも言えない　美味しさで　春を感じました


まさに　旬の美味しさ

あ～しあわせ～


土筆が終わったら　またスギナを摘んで　
ハーブティー作りです

イソガシイゼ～


実は去年のスギナのハーブティー
まだありますけどね



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