こんにちは！！
今日はちょっと冷えますね～
雪もまた積ったし…
寒い日には マサラチャイを作って 温まってます
このマサラチャイは
去年 インドで購入したものです
もう残りわずかなのが 悲しいです
マサラチャイは チャイに
スパイスを加えたもの
インドでは気温が高いのに アツアツのチャイを飲んでいました
インドでのチャイについて 別ブログで書いてます ⇒ 旅の話
是非覗いてみて下さい
作り方はとても簡単
ミルクと水を同じ分量で鍋に入れ
そこに茶葉とスパイスを入れ
沸騰しないように 煮込みます
甘みに黒砂糖やはちみつを加え出来上がり
スパイスは
ジンジャーやカルモダン シナモン クローブ 黒こしょう等
お好みで足したり引いたりして
身体を温める作用や
発汗作用 などがあるのでいいですよ～
風邪のひき初めには 飲みたいお茶ですね
それぞれのスパイスの効能を
詳しく書いていきたいと思います
今日は私の大好きな シナモン を
私は大好きで
ホットミルクやヨーグルト コーヒーなどに
シナモンパウダーを 振り掛けたりしています
日本名は肉桂（ニッキ）
漢方では桂皮（ケイヒ） と言われています
シナモンも 体を温めてくれます
シナモンの香りをかぐと
胃薬のような感じがしませんか～
何となくす～っと鼻を抜けるような香り
シナモンには健胃作用もあるんですよ～
他には その香りが脳を刺激するのか？記憶力がアップする
血糖値や悪玉コレステロールを下げる作用
毛細血管の老化防止
鎮静作用
防虫効果
などなど
私が知っているだけでこれだけあります
漢方にも使われているものなので
きっと もっと 多くの効果があるかもしれませんね
以前 シナモンパウダーをどうかして
顔のマッサージをすると
しわが無くなる？ のような記事を読んだことがあります
しわが無くならないにしても
シナモンの血行促進効果によって
お肌がつやつやしてくるかもですよね～
長くなってしまいましてすみません
読んでいただいてありがとうございます
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