余った切り餅、美味しく消費しよう！
お正月といえば「お餅」ですが、鏡開きの後には
切り餅が余りがちですよね。砂糖醤油やきなこだ
けじゃない、いろいろなお餅の食べ方を試してみ
ました。
1. チョコ＋ホイップクリーム
あんこやきなこの和風テイストに飽きたら、思い
切ってチョコを載せてみては？ ホイップクリーム
を添えて、簡単デザートの出来上がり。
チョコと餅の相性は悪くないのですが、甘さがか
なり強いので、苦手な方もいるかもしれません。
2. ゆであずき＋バター
意外と知られていませんが、お餅とバターは相性
ピッタリ！ 小豆の甘みとバターの塩分のバラン
スがちょうどよく、やみつきになる「甘じょっぱさ」
です。
3. ピーナッツバター＋はちみつ
ピーナッツバターにはちみつを加えたものをお餅
にのせるだけ。海外のお菓子のような新鮮な味
を楽しめます。
焼いたお餅の香ばしさにはちみつの甘さやピー
ナッツの香りがよく合うんです。
4. チョコ＋マシュマロ
お餅をトースターで少し焼いてから、チョコとマ
シュマロを乗せてさらに温めます。マシュマロに
焦げ目が着いたら完成。
香ばしさとガツンとくる甘さが甘党にはたまりませ
ん！
5. 甜麺醤＋山椒
甘辛い甜麺醤をアツアツのお餅に塗っただけで
も美味しいのですが、山椒（なければ七味）をか
けるとさらに味が引き締まってワンランク上の味
わいに。
6. お吸い物
インスタントのお吸い物に焼いたお餅を入れるだ
けで簡単な雑炊風に。小腹が空いたときにもって
こいですね。
7. 味覇（ウェイパァー）＋バター
小豆粒程の味覇ペーストを餅の表面に塗ってか
ら餅を焼き、最後にバターをトッピング。香ばしい
バターの膜に包まれた餅に味覇の旨味がしっか
り焼付いた味は、塩ラーメンを彷彿とさせます。
8. マヨネーズ＋塩コショウ
焼く前にマヨネーズをたっぷりかけておきます。
仕上げに塩コショウを降って味を整えれば、マヨ
ラーにはたまらないこってりめの焼き餅に。一つ
でかなり満足感がありますよ。
9. はちみつ＋シナモン
アツアツの餅にたっぷりのはちみつとシナモンを振りかけるだけ。上品でうるさくない甘さなので、「チョコはちょっと甘すぎる...」という方におすすめです。