今日は、【プレミアム・ランチ】の日！

　これも、他の施設よりも長けたるところ。
　「あずみ苑」では、厨房設備を備えている為（厨房を抱ている施設は他にもあるが、）、通常、事前に（週毎or月毎）メニューを申請するが、ここは、朝、施設に到着した時に、その日のランチを『定食（日替わり）、カレー、麺類（日替わり）』の中からチョイスでき、常に出来立てのランチを提供する努力をしている。

　それぞれの原価管理は徹底されているだろうけど、その中でも、月３回の【プレミアムランチ】は、少し贅沢、ちょっと豪華な『お楽しみ！』

※その他、個別に〔料理カルテ〕が用意されており、素材の、得手不得手、アレルギー食材などの管理がされており、利用者本人が、間違ったオーダーをしても、間違い無く修正されるシステムが、構築されている。