太らない食べ方のルール
太る原因は基本的に食べ過ぎと偏食。食事の時間とバランスに気をつければ、
食べ過ぎを防ぎつつ、エネルギーを代謝しやすい体にすることが出来ます
太りにくい生活リズム
朝の光を浴びることで脳が目覚め、朝食を摂ることで臓器が目覚める
この２つを同時に行うことで体内時計がリセットされる
朝食から夕食まで１０時間以上空けるのが理想的です
朝食を抜かない
朝食を摂ることで体温も上がり、代謝が高まってエネルギーを消費しやすくなる
満腹時に食欲を抑え、太りにくい体型にするのが『レプチン』というホルモン
体内時計が乱れるとレプチンの分泌量が減るので、
起床後１時間以内に卵などタンパク質を朝食に摂ることで、痩せ体質になります
肉・魚・卵を毎日食べる
糖質や脂質、タンパク質を燃焼するために必要なのがビタミンＢ群
ビタミンＢ群をしっかり摂るには、動物性タンパク質の摂取が欠かせない
タンパク質は動物性と植物性をバランス良く
動物性
・肉グループ：豚肉・鶏肉・牛肉など
・魚グループ：白身魚・青魚・甲殻類・貝類など
・卵グループ：鶏卵など
植物性
・大豆グループ：豆腐・納豆・油揚げなど
３食の主菜は別々のグループから選ぶ
たとえば・・
朝食：目玉焼き（卵グループ）
昼食：とんかつ（肉グループ）
夕食：刺身（魚グループ）、冷や奴（大豆グループ）
太りにくいメニューの作り方
単品ではなく、定食風を意識する
副菜は『生』『焼く』『ゆでる』『炒める』『煮る』『蒸す』をバランス良く
３食の副菜は別々の調理法から選ぶ
たとえば・・・
・朝食：サラダ（生）
・昼食：野菜炒め（炒める）
・夕食：おひたし（ゆでる）、煮物（煮る）
野菜などの副菜は、毎回違う調理法にすることで、自然に食材の種類が増え、
ビタミンや食物繊維をまんべんなく摂取できるので、
体の生理機能が高まり、肥満防止にもつながる
『正しい満腹感』と『心の満足感』を意識
食べることが好きな人が食事をダイエットバーだけにしたり、甘いもの断ちをするとストレスになり続かない
１食の量を減らしても品目を多くする・おいしいスイーツを少量だけ味わうなどの工夫を。
甘いものは少量と決めて食べれば心も満たされ、太ることもない
心の満足が得られ、どか食いをせず、ゆっくり食べることで
適量で満腹感が得られるので、食べ過ぎ癖がなくなる