低糖質おつまみ「無限厚揚げ」 | ”ミ”スターAkiraの救急救命室

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2012年初頭、“クモ膜下出血&”脳梗塞“で倒れながらも、何とか独り暮らしが出来るまでに。
この間、お世話になった病院や施設、自主トレ用に用意した用具やアイテム、「障碍者でも利用できる施設&レストラン」をDateランダムに記録した個人奮闘日記。

 

香ばしい厚揚げとツナの旨味が絡んで絶品!
低糖質おつまみの無限厚揚げと糖質0のいいちこは、家飲みにオススメ♪
ICEレモちこスパークリングで残暑を乗り切ってくださいね。
[Presented by いいちこ]

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材料(2人分)
厚揚げ        1枚
ツナ缶        1缶
細ねぎ        2本

☆ごま油       小さじ1
☆みそ        大さじ1
☆砂糖        小さじ1/3
☆おろししょうが  小さじ1
☆こしょう     少々
☆水        大さじ1

手順
1. 厚揚げは一口大に切る
2. 細ねぎはきざむ
3. ボウルに☆の調味料を入れて混ぜる
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れて転がしながらこんがりと焼く
5. 3のボウルにツナ缶、4の厚揚げ、ねぎを加えてあえる

ICEレモちこスパークリングの作り方
1.あらかじめレモンorかぼす1~2個を8等分にカットしてから凍らせる。
2.グラスに凍らせたレモンorかぼすを入れる。
3.いいちこと炭酸水を1:3で割りマドラーで軽くならす。

炭酸水以外にも、トニックウォーター割りやはちみつなどを加えて甘めにアレンジしても美味しくいただけます。

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今夜のつまみに作ってみた( ・´ー・`)