クリスマスディナー

１２月２４日は、良くやるゴルフ仲間とゴルフ場のクラブハウスでクリスマスディナーを食べました。　このクラブハウスのレストランのシェフはとても有名な方で、料理はとてもおいしいので評判です。　アメリカ人には珍しく結構繊細な料理を作ります。　　ワインもコレクションがいろいろあり、ソムリエもしっかりしていて、料理に合ったおいしいワインを勧めてくれます。　　この日はカリフォルニア独特のブドウであるZinfandelを頼みました。　D　キューブというおもしろい名前にも惹かれて。。。。とてもおいしかったです。

料理の写真を撮ったので載せます。

レストランに暖炉があり、その前で食事です

アペタイザーのクラブケーキです。　ダンジネスクラブを使っています。　甘めの味付けですが、バルサミコが良く合っていました

有機野菜のサラダです。。。上にのっているのは、チーズの春巻きです。

魚はシーバスです

お肉は僕の大好きなラム肉です。　おいしかった！　ちょっと量が多かったですが。。。

締めのデザートはフォンダンショコラ。。。ここのは注文してから焼くのでおいしいです！

クラブハウスの入り口のツリーです。

みんなでわいわい冗談ばっかり言って楽しいディナーでした。