『久しぶりのカリフォルニアでのフレンチ』

まだまだ、時差ぼけで、今日も朝３時半から起きてしまいました。　いつも通り６時半からゴルフに行きました。　今日は昨日ほど調子はよくありませんでしたが、前半、４１、後半３７の７８でした。　前半でダブルボギーがあったのがちょっといたかったです。　バーディーは２つでした。　それにしても、アプローチが絶好調です！！

写真は１６番ティーからの景色です。

夜は久しぶりにフレンチを食べに行きました。　カリフォルニアにいるときはほとんど外食することが無く、自分で作って食べているのですが、ベンチャーキャピタルの人に誘われ、食べに行きました。　でも、日本で食べるフレンチの方がおいしいです（笑）　コース料理の写真載せます。

料理の内容はレストランのメニューから切り貼りします（笑）

Chilled Lobster Confit with Heart of Palm, Avocado Mousse, Passionfruit and Caviar
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Gulf Prawn and Linguine “Turban” with Brandy-Truffle Cream
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Grilled Breast of Quail and Crispy “Lollipop” with Steel Cut Oat “Risotto”
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Pan Roasted Medallion of Buffalo Tenderloin with “Marchand-du-Vin” Sauce and a Marrow Custard Tart
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Petit Basque with Marinated Grapes
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Hazelnut Semmifreddo with Chocolate

それにしても、ワインはＳｏｎｏｍａのＺｉｎｆａｎｄｅｌを店の人に勧められるまま飲んだのですが、非常においしかったです。　何でも、小さなワイナリーで、あまり量を作っておらず、流通はしていないそうです。　早速来週にでも買い出しに行ってきます（笑）