我が家のおやつ（豆腐ドーナツ）

我が家のおやつについて、覚書程度に書いておこうという回です

元々お菓子作りは好きで、

高校生くらいから母とケーキやパン、ピザ生地など作ったりしていた記憶があって

結婚して子供が出来てからは減ってしまったけど、

ぽっちゃんも大きくなったため、

パパの誕生日ケーキとか作ったりもするようになった

最近はこっちゃんがご飯をよく食べるようになったから、

卵の栄養やカロリーを取ってもらうために、

手作りのおやつを作り始めたよ

乳製品NGのため、豆乳や豆腐を活用

簡単なのはホットケーキミックス使うし、私のダイエットも兼ねて米粉を使ったりもする

インスタのリール見たりして色々作ったけど、

子供達がこぞって食べてくれるのは、

ホットケーキミックスを使った豆腐ドーナツ🍩

ホットケーキミックス　200g

（乳や卵の入ってない、シンプルなもの。

　SHOWAのホットケーキミックスが好き）

卵　Mサイズ1個

豆腐　150g

豆乳　50cc〜　生地の硬さみて調整

これをただ混ぜるだけ

めっちゃシンプル

生地の硬さは、泡立て器で混ぜると重たいな、でも混ぜられるくらい

生地が出来たら、スプーンを2本使って丸めて、低温の油で揚げていく

油の量はそこまで多くなくても大丈夫

生地が多すぎると生焼けになっちゃうから、

一口サイズより小さめがオススメ

こんがりきつね色になったら完成

めっちゃイビツ

形はともあれ、ふかふかで優しい甘さで何個でも食べれちゃうやつです

ぽっちゃんは苺ジャムつけて食べるのが好き❤️

こっちゃんはそのままモリモリ食べるし、

私や旦那はシナモンシュガーが好き❤️

きなこでもココアでも、色々アレンジできるのがいいところ

６個程食べるこっちゃん

市販のお煎餅とかパンとかで、

楽に終わらせることもあるけど、

自分が作ったものを食べてくれると嬉しいよね

今週はまて天気が微妙みたいなので、

体調に気をつけつつ、

ゆるゆる過ごしていきたいな

​めっちゃ便利なドライベジタブル

この前楽天で買ったドライベジタブルが

めっっっちゃ便利だったので、

紹介します

使いかけのパケでごめんなさい

５種類のお野菜が入ってて、

85℃以上のお湯に入れて

2分半で食べれちゃう

スープやラーメンに入れたりいれれば

簡単にお野菜が取れる

うちはワカメスープの素に

スプーン一杯ちょい足しして

朝ごはんに出してます

キャベツの甘みとコーンが

いい味出してる

200g入って1130円で買ったよ。

ぜひ試してみてください

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