水曜の夕食だけど…今日アップしちゃいます
週に２日しか夕食作らないし、出来るだけ違う献立にしようと思うので備忘録的に書いておきます。
水曜は彼に鍋がいいー！って言われたけど、患者様から頂いたお野菜がいっぱいあったので、それを使って夕食を作りました。
ぶりの照り焼き。
私はグリルを使うのが嫌いなのでフライパンで作ります。
漬けダレに１０分ぐらい漬けておいて、水気をキッチンペーパーで拭き取り、両面焼いた後、お酒を入れて蒸し焼き。
その後、合わせダレを絡めて出来上がり。
切り身を買ってくるので、魚の下処理ないし、簡単なのでオススメ～。
白菜とエビの塩炒め。
白菜と油揚げのお味噌汁。
白菜を使いきりたくて、白菜料理を２品作りました。
ナスとししとうの揚げ浸し。
頂いたナス・ししとう・椎茸を素揚げして出汁しょうゆをかけただけです。
豆腐のキノコあんかけ。
こちらも頂き物の椎茸を使って作りました。
買い足した食材もなかったので、冷蔵庫が片付きました。
彼は普段なかなか野菜を食べないみたいだから、うちでご飯を食べる時ぐらいはいっぱい野菜を食べてもらおうと思って献立考えてます。
私はどうも洋食は苦手なようで…と言うか彼が私の作った洋食はあまり好みじゃないみたいなので、いつも和食中心になっちゃいます。
でめ、たまにはパスタとかも作ろうかなー。
週に２日しか夕食作らないし、出来るだけ違う献立にしようと思うので備忘録的に書いておきます。
水曜は彼に鍋がいいー！って言われたけど、患者様から頂いたお野菜がいっぱいあったので、それを使って夕食を作りました。
ぶりの照り焼き。
私はグリルを使うのが嫌いなのでフライパンで作ります。
漬けダレに１０分ぐらい漬けておいて、水気をキッチンペーパーで拭き取り、両面焼いた後、お酒を入れて蒸し焼き。
その後、合わせダレを絡めて出来上がり。
切り身を買ってくるので、魚の下処理ないし、簡単なのでオススメ～。
白菜とエビの塩炒め。
白菜と油揚げのお味噌汁。
白菜を使いきりたくて、白菜料理を２品作りました。
ナスとししとうの揚げ浸し。
頂いたナス・ししとう・椎茸を素揚げして出汁しょうゆをかけただけです。
豆腐のキノコあんかけ。
こちらも頂き物の椎茸を使って作りました。
買い足した食材もなかったので、冷蔵庫が片付きました。
彼は普段なかなか野菜を食べないみたいだから、うちでご飯を食べる時ぐらいはいっぱい野菜を食べてもらおうと思って献立考えてます。
私はどうも洋食は苦手なようで…と言うか彼が私の作った洋食はあまり好みじゃないみたいなので、いつも和食中心になっちゃいます。
でめ、たまにはパスタとかも作ろうかなー。