健康を維持するためには、食生活（低カロリーで栄養バランスのとれた食事を三食規則正しく食べるのが理想です）を改善していく事が重要でしょう。
人間の体は、摂取した食事からできているといっても過言ではないくらいに、食事と健康は深く関わっています。
当然の事ですが、日常活動を行う為のエネルギーや栄養素（時には、健康補助食品やサプリメントなどを上手に利用してもいいかもしれませんね）を食事から摂取しているのです。
偏食（嫌いなものを食べる努力をする、サプリメントなどで足りない栄養素を補うなどの努力が必要です）をしていたら、栄養バランスが乱れてしまい、体がしっかりと作られません。
また、体の各機能が正常に働かなくなってしまいます。
取り合えず、３食しっかりと良く噛んでたべることから始めましょう。
十分に噛んで食べることで、消化されやすくなって、体の中で必要な栄養素（生命活動を維持するために、体外から取り入れる物質をいいます）が吸収されやすくなります。
ご飯やパン、麺類などといった主食、肉や魚、卵、大豆製品（納豆がダメなんて人も少なくないですね。最近ではニオイを抑えた納豆も人気です）などの主菜、野菜や海藻類、果物などの副菜をそろえて、一日約３０食品を目標として、さまざまな食材を食べて栄養バランス（真剣に考えると、献立を考えるのも一苦労ですね）をとりましょう。
主食の成分は炭水化物で、エネルギーの源のですよ。
主菜の成分はたんぱく質（三大栄養素の一つで、生きていく上では必要不可欠です）で、皮膚や筋肉、髪の毛など、人の体を構成するんです。
副菜には、ビタミン（体内で合成できないことがほとんどのため、食物やサプリメントなどから摂取する必要があります）、ミネラル（人間にとって必要不可欠なのは十六種類です）、食物繊維（根菜類や海草、コンニャクなどに豊富に含まれています）なんかの栄養が含まれており、代謝機能や免疫機能を高めてくれ、便秘予防にも有効です。
また、今の日本人（出身県によって様々な個性があるものです）のほとんどはたんぱく質や動物性脂肪、塩分の摂取がやや多めなので、動物性の脂肪はできるだけ控えてて、植物の油を使用したらいいですよ。
それに、調理の時は、塩分を控えめにするなどの工夫が必要になるでしょう。
他にも、満腹になるまで食べたり、寝る直前の食事は控えることも重要になります。
逆に、糖分（糖分を控えるだけでなく、どんな糖を使うのかも大切です）・油分・塩分・添加物などがたくさん含まれている一般に売られているジュース（濃縮果汁還元のものは、栄養素が壊れてしまっているらしいです）やスナック菓子（次から次へと新しい商品が出てきますね）は、できるだけ摂らないように心掛けましょう。
健康維持に効果的だバランスの良い食事を摂取していたら、健康面に限ったことではなく、脳の働きの活性化や美容面、運動（適度にしないと、肥満になってしまったり、体力が?えてしまったりします）運動（自分にとって楽しい、負担にならないものをみつけられるといいですね）面でも色々な効果があるのです。
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