土曜は名古屋市内の友人宅でBBQ。
室内でタコパーする計画もあったんだが、結局は外でのBBQになった。
雨予報だけど、屋根のある大きなガレージなので大丈夫(^_^)v
イチボ
ワインはこれ
イ・バルジ ゴベルノ ロッソ・トスカーノというらしい。
フルーティー、タンニン控えめ、ミディアムボディ、エレガントな甘さ
今回は友人である飲食店のプロM氏が参加。すべてお任せ。
M氏は調理人であり、飲食店のプロデューサーでもあり、全国の飲食店の最新情報を持ってきてくれる人。
いつもありがとね。
イチボ
サーロイン
今回はこのタレが大活躍！
戸村本店の焼肉のタレ
存在は前から知ってたが、実際に食べるのは(使うのは）初めて。
気に入ったぞ！
で、先ほど近くのスーパーで見かけたから買ってきた。
ジャークチキン
久しぶりに肉を腹いっぱい食べた！
胆のう切除後の新記録？
胆のう取った人が肉をたらふく食うと…
心配したけど大丈夫だった。
次はタコパーかな。