(*´∇｀)ﾉ こんばんは～
本日午前中に行ってきましたよ。
パート面接。
そして先ほど１９時前に採用の連絡
もらいましたぁ
数日後に連絡くれるって言われたので少しビックリ ヽ(*'0'*)ﾂ
(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
手ごたえはあったけどね フフフフフ。
最近、えのき氷が話題ですよね。
旦那くんにぜひとも作ってくれと言われ我が家でも食べてます。
ひとり１日３個って・・・ すぐなくなるのよねぇ。(´д｀lll)
料理問わずなんでも入れていいということなので
なるべく食べるよう心掛けています。
そして塩麹も引き続き使ってますよ～
ブリの塩麹焼き ほうれん草の胡麻和え 京芋のあんかけ
わかめとねぎの味噌汁 白米
ブリの塩麹焼きはシンプルに塩麹にまぶして半日以上おいたものを
オーブントースターで焼いただけ。
焼く時に塩麹を少し落として焼くといいです
そして京芋のあんかけ。
お正月食材として旦那くんのおかあさんから毎年色々もらうのですが
今年はその中に京芋が２本。
２本。
２本は２人にはちょっと多いわよねぇ・・・ ヾ(;´▽｀A``
１本はお雑煮に、１本は揚げてあんかけにしました
あんかけの中にえのき氷が入っています。
●作り方●
①京芋は適当な大きさに切って片栗粉をまぶし、揚げる。
我が家は揚げるというより、多めの油で焼くといった感じ。
②えのき氷をレンジで半解凍しておく。個数はお好みで。
鍋に水・顆粒だし・しょうゆ・酒・みりん・えのき氷をひと煮立ち
させる。 水溶き片栗粉でとろみをつける。
③京芋にあんをかけ、ゆずをのせる。
ホクホクでおいしい (-^□^-) 食べ過ぎ注意報です。
ちなみにお味噌汁の中にもえのき氷は入ってますよ(￣▽+￣*)
えのき氷はいつまで続くやら (；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･