材料(８人分)
米 ３カップ玉ねぎ １個スープ ３1/3カップ(水+固形スープ1/2個)
バター ２５g塩 小3/4こえび １５０gマッシュルーム ４０gバター １５g塩 小1/4パセリ 少量作り方
１.米は洗ってざるにあげ、水をきる。
２.玉ねぎは５㍉角に切る。
３.鍋にバター２５gを溶かし、玉ねぎを色づかないようによく炒める。米を加え、よく炒める。
４.炊飯器に３を入れ、熱いスープを入れスイッチを入れる。
５.鍋にバター１５gを溶かし、えびとマッシュルームを炒め塩とコショウで味つける。
６.ピラフができたら、えびとマッシュルームをまぜる。
７.型にピラフを入れ、皿に返しパセリを飾る。