キウイジャム

お正月実家へ帰った際、

お歳暮で頂いたというキウイを見つけ、

ちょっと頂戴な、と

たくさーん持ち帰ってきた。

正月明け、外食も多く、朝も食べる暇がなく

約２週間経過・・・

でも捨てるのmottainai!!

なので、

グラニュー糖と少しの蜂蜜　お水でコトコトと煮て

ジャムを作った。

甘酸ーーっぱい、最高のブツができました。

黒いブツブツ、よく見るとサブイけど。

自画自賛、大絶賛のジャム（いやコンフィチュ～ルと言っておこう）でＲ。

コンフィチュールレシピ125 (マイライフシリーズ 690 特集版)/小川 聖子