最近、大掃除に目覚めました^^
不用品を捨てるのが快感で・・・
今まで迷っていたのが嘘のようにポイポイっと。
捨てた後のスペースとみて、ニヤニヤ( ̄ー ̄;
モノが少ないのは贅沢なことですね。
いかに少なく必要なものだけで快適に過ごすか。
少ないほうがこれしかないと思うと大事にしますし、
いいことづくめだと思っています。
掃除を頑張ったら、お腹がすくけれどもうお昼の準備をする気力はなくなっていました。
昨日の夜の残りのビーフシチューとパンで簡単にお昼をすませました。
何か物足りなくて冷蔵庫をごそごそ。
この前フレッシュブルーベリーで作っておいたコンフィチュールがありました。
もともととても甘くてジューシーだったので、そのままパクパク食べていたのだけれど
こんなに美味しいのをコンフィにしてみたいと思って
少しのキビ砂糖とメープルシロップ、レモン汁で煮ました。
これを食べたらいっきに食欲がわいてきて・・・
冷凍していたベーグルを解凍し、クリームチーズをだしてきてコンフィと混ぜ合わせ
ブルーベリー&クリームチーズのベーグルサンドも食べてしまいました。
さあ、お昼からは運動に励まなくてはいけませんねぇ~

