おとといラタトゥイユを初めて作って見た
カットトマト缶と業務スーパーの
冷凍野菜(パプリカと、揚げなす)
を使った簡単すぎるラタトゥイユ!
でも、我が家の夫トマトが大の苦手
全部食べてくれたのだけど、食べた後に
「これ、もう作らないでほしいかも…」って
やっぱりダメだったかー!!
でも苦手なのに全部食べてくれて
ありがとうね夫くん!
ということで昨日も余ってたラタトゥイユ
さぁ、どうしたものかと思いついたのが
ケチャチーたま丼
ラタトゥイユをハードプロセッサーにかけて
ケチャップライスにしたんだけど
夫には見事バレず!!
上の卵にはチーズを混ぜて半熟気味にしたよ
これなら娘の離乳食にもできるかも!と思いつつ
塩胡椒とかも入ってるからとりあえずお湯で薄めてお米混ぜて再度フードプロセッサー!
卵は1/2個にしてちゃんと火を通したら
あっという間に完成!
半分食べてくれたよ
実は娘、4ヶ月くらい離乳食全く食べてくれなくて
本当に困ってた…
ここ1週間急にもりもり食べるようになって
嬉しい
なんで食べるようになったかはまた書きます
それにしてもちゃんと消費できて満足満足
今月も節約頑張るぞー!