ザ・リッツ・カールトン東京
に宿泊した日のディナーは
45階にあるモダン・フレンチの フォーティーファイブで
窓際のテーブルからは
左手に大きく東京タワー
右手に六本木ヒルズ
正面やや遠くにお台場の観覧車
が見えます
東京湾の花火
も見えるそうです
お食事はコースで
野菜のモザイク仕立て トマトクーリ グリーンオイル
キノコやブロッコリーも入っています
上にのった泡状のものはライムを泡立てたもの
オニオン・グラタンスープ
いとより鯛のグリル
ブロッコリーニ、香草のサラダ
熟成した赤ワインヴィネガーソース
雛鳥のロースト
クミン風味 ワイルドライスピラフ セージのジュ
季節のフルーツとベリー
パンプルムースのジュレ レモングラスのグラニテ
旬のイチゴを中心にアメリカンチェリー、ラズベリー、ブラックベリー
パイナップル、とメロンも少々
レモングラスのグラニテはちょっと甘いけど好み
ハーブティー （カモミール）
チョコレート （キャラメル風味x2）
お野菜多めの体にうれしいコースでした
眺めがいいので、東京に観光にいらした方とか
雰囲気のいいレストランでお誕生日
などのお祝いをしたい方
などには特におススメだと思います
この日も両隣のテーブルはどちらもカップルで
女性のお誕生日祝いをしていました
個人的には―
「何食べよう？」となって、「あそこ行きたい！」
と私がリクエストすることは今のところなさそうです
年末年始やお盆、ホテルのレストランは大変重宝していますが・・・
フォーティーファイブ （Forty Five)
港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
ザ・リッツ・カールトン 45F
0120-798-688