今日はなんだか画像がピンボケ・・・
ぴよりさんの「腹減った～」攻撃で焦って撮ってしまったのが原因のもよう・・・
1.ポークソテー
2.カボチャサラダ
3.タコのカルパッチョ
4.カレーリゾット
以上です。
ポークソテー、ハーブソルトをまぶして下味をつけた
さんに、ふと思い立ち、オリーブオイル＆生パン粉＆パセリを混ぜたものを上にまぶし、オーブンで焼きました。
塩味のシンプルな仕上がり。
パン粉がサクッとなって大成功。美味しかったです。
カボチャサラダは、カボチャとベーコンをレンジでチンした物に味付け、最後に水にさらした生のオニオン入れて
仕上げです。
今日はパパが「美味い」と言ってくれました
↑
いつも黙々と食べるだけで「美味しい」も「いまいち」とも何も言ってくれないのです・・・
「俺の食べっぷりを見て、美味しかったどうか判断してくれ」ですって
タコのカルパッチョ。我が家みんなの大好物の１つ。
今日も笑っちゃうくらいみんな、カルパッチョから頬張っていたなぁ
カレーリゾットは当初予定ではなかったのですが、昨日のカレーリゾットがあまりにぴよりさんにヒット
だった
らしく、今朝、「ぴよちゃん、昨日のカレーのごはんがいい～」とのリクエストで作りました。
写真がピンボケで全く伝わらずなのですが・・・
今日はパプリカさん、トマトさん、ズッキーニさん、ブロッコリーさんなどなどたくさん色物野菜を入れました。
少し味を付け直してまた違った顔になりました。
ブロッコリーさんは、昨日北海道産のブロッコリーをゲットしていたので、せっかく国産の物なので茎の部分まで皮を剥いて入れました～。
「命をいただいている」だから、出来る限り無駄なく調理！私のモットーです
今日もたくさん、ごちそうさま～