今日の家ごはん | うらら日和

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いつも家族の太陽である事が私の目標。

子育てお家ごはんや愛犬の日記などを中心に綴りたいと思います。

1.イサキのムニエル、自家製トマトソースがけ

2.インゲンとカブ、シメジのソテー

3.カボチャのポタージュ

4.手作りロールパン


以上です。



イサキ、おおたかの森の高島屋の魚屋のオッチャンに口説かれつい、買ってしまいましたぺこ


白身の魚、塩焼きにしようか、ムニエルにしようか迷った結果、後者の勝利 キラキラ


小麦粉で薄衣つけてじっくりカリッと焼きました。


自家製トマトソースをかけていただきました。






カブとインゲン、きのこのソテー。

ガーリック風味です。カブは薄衣をまぶしてからじっくり透き通るまで火を通し仕上げに強火で表面をカリッとさせます。柔らかくてなかなか美味ですよ~。




カボチャのポタージュ。ミキサーグヮングヮンして作りました。

ぴよりさんのお気に入り ラブ

おかわり~!とたくさん飲んでくれました。




手作りロールパン。生地はHBにお任せ。一次発酵までやってもらっちゃいます。

以前横浜にいた時には頻繁にパンを焼いたものだけど、すっかり時間がなくなってしまってご無沙汰でした。

旦那様の大好物。


横浜時代にはよく、土日の朝一で焼いて、そこにコロッケやミートパティ挟んで公園に持っていって食べたものでした。


手作りパンはあっという間に完売です。

こういう姿を見ると、あぁやっぱりたまには焼いてあげたいななんて思うのだけど、パンに関してはいかんせん

時間がかかります・・・余裕が欲しいなぁ~。



今日もたくさんごちそうさま~



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