おせちの黒豆がだーい好きなゆう君。
残った黒豆を、毎日毎日少しずつ大事に食べてきましたが、冷蔵庫保存しているとはいえ１週間くらいで食べきった方がいいよな・・と思い、そろそろ一気に消費すべく、ゆう君と一緒に黒豆パンを作りました。
こねこね。
冬休み中に一度は一緒にパン作りをしてあげたかったので、ちょうどいいタイミング。
たのしー！
喜んでコネコネしてくれました。
こねた後はパンの発酵。我が家では「パンのねんね」と呼んでます。今日はお部屋が結構涼しかったので、お掃除後のバスタブに置いて発酵させていたら、ゆう君凄く不思議そうに「何でお風呂でねんね～？」と見ていました。
そして焼きたての黒豆パンは、早速ランチでいただくことに♪
自分で作った＆大好きな黒豆の入った焼き立てパンは大変気に入った様子で、「美味しい！」とニコニコで２つをペロリ。ママも横でパンをつまんでいたら「ゆう君のー！食べないで～！」と言われてしまいました。
普通のバターロール生地に甘く煮た黒豆を練りこんだだけのパンですが、あっさりしたアンパンみたいなお味でとっても美味。沢山焼いたので、明日朝も食べようね、ゆう君。